返回第一百七十七章 老爷爷5(1 / 2)大人快放马过来首页

玉擎天目光扫过莫恬刚刚做好的两道菜。有黄油蟹、还有蟹油捞面。

这两道菜式里尤其是那道黄油蟹最吸引玉神宗大大的眼球,看着一只肥大的黄油蟹被整齐的从中间切成两半,蟹肉里全是满满的金黄色蟹油膏,黄油蟹拿在手上蟹香四溢。

于是玉擎天忍不住吃下去一口,一吃便上瘾。这黄油蟹一入口便在嘴里化开,浓郁的蟹香原味充斥在嘴里久久不散,于是不绝赞叹:

“这蟹真是人间极品,小莫你是怎么做到这么好吃的?”

莫恬便慢慢解答:

“这黄油蟹是从南方运输过来的珍稀品种,我在集市上买来冰块,先将黄油蟹浸泡在冰水中冰镇大半个时辰,期间要不断反复翻转蟹身,使黄油蟹里面的黄油快速流遍全身然后凝固。

再把整只蟹放进锅里慢火蒸煮上半个时辰。将蟹拿出之后用刀从中间整齐切开,因为在冰水中浸泡过的缘故,蟹黄油被完好保存在蟹肉里不易流出,所以便成了一道美味佳肴。至于流出来的一小部分蟹油便被我做成了蟹油捞面。”

听完她的介绍,玉擎天一脸惊讶:“这么奇特的烹饪方法都能被你想到?”如果将这道黄油蟹在鲜香馆推出,估计这小尤物的鲜香馆很快就要成为天下第一馆了!

玉擎天将手上黄油蟹吃的一干二净。他又尝了那道蟹油捞面,虽然味道没有刚才的黄油蟹那么惊艳,不过也非常好吃!哎呀!他以后不如跟着他的小尤物天天吃香喝辣算了!