话说甲鱼和鳝鱼在后世是一道宴席常备菜,但这年头甲鱼和鳝鱼是比较少人吃的,为什么呢?原因就是农村人现在肚子里油水不足,他们买肉都爱买厚厚的大肥肉片子,连瘦肉都不爱买,更别说排骨、筒子骨等没肉的东西。甲鱼和鳝鱼恰恰属于肉不多又费油的食材,做这两道菜,一定要葱姜蒜齐备,还要多放油大火爆炒,这样做出来的红烧甲鱼和鳝鱼丝才好吃。
李良恰好属于这样有条件的人家,自从家里赚到了钱,王秀兰炒菜放油是从不吝啬。满满一桌好菜吃的大家是满口流油。
堂弟李浩一边往嘴里塞着红烧肉,一边嘟囔道:“哥哥,大妈做的菜真好吃,我长这么大,还没同时吃过这么多好吃的呢!”
李良和这个堂弟很亲近,以前寒暑假每次回爷爷家都是和李浩、李荫兄妹俩一起混,在后世上抓知了、逮兔子,去稻田里钓青蛙,去野河野塘边钓鱼,只要是农村孩子爱玩的东西,每次都会尝试个遍。
听到堂弟说的话,他笑道:“想吃的话你就留在我家多住几天,天天让我妈给你做!”
“真的?”李浩喜出望外。
李良家的房子不大,房间也不多,所以每次李浩跟着爸妈或是爷爷奶奶来城里的大伯家,一般很少在大伯家留宿,都是吃过午饭就随着大人们回家。
“那还能有假?”李良笑道。
“哦也,太好了!”李浩开心的叫了起来。
一旁的堂妹李荫听到了,也羡慕的问道:“大哥哥,我也能和哥哥一起在你家玩几天吗?”
李良看着堂妹期待的眼神,笑着说道:“没问题!”
“大哥真好!”李荫高兴的赞道。
同桌子吃饭的大舅家的两个孩子表哥王冲和表姐王梅年纪都比李良大好几岁,没有说什么。二舅家年纪偏小的两个表弟王超和王龙同时流露出羡慕的眼神,不过孩子小归小,都知道姑姑家住不下这么多人。
李良两个姑姑家的孩子也都还小,加上平时和李良家来往的比较少,和李萌、李良兄妹接触的不多,只是在他们妈妈的招呼下开心的吃着菜,没有像李浩、李荫这样直接提要求。
这一天的晚饭3点半就开席了,之所以开的这么早,就是方便在住在农村的亲戚们能够早点吃完饭去汽车站赶最晚的返乡班车。
饭后,几个舅舅、二叔、姑姑们提着李良妈妈王秀兰准备的一些礼物去汽车站赶车,小舅两口子、外婆、小姨和李良的爷爷奶奶则都留了下来。
小舅在城里租了一处小院,也有三间房,除了他们自己两口子以外,外婆和小姨一间房,李良的父母会过去住一间。李双柱夫妻俩的主卧则留给爷爷奶奶住,李荫跟着堂姐李萌住一间,李浩自然跟着李良住他的小屋。