如果让刀枫来选，这个刀痴应该也是恨不得全部选能凸显刀工的菜色，比如文思豆腐，牡丹鱼片之类的。

终于准备工作全部完成，灶君王爷的神龛还在正东方向原来的位置，叶栩小心翼翼将灶君王爷的神像请进了神龛，然后敬了三炷香，然后其他人依次敬香。

最后由叶栩带着后厨所有人跪下叩首，由最年长的李二墩儿唱祷祭词，礼成。

看着所有香烟笔直向上，李二墩儿笑的眼睛不是眼睛，这预示着顺利，算是今天的第一个好彩头。

然后叶栩亲手切了猪牛羊三种大肉，又斩了整鸡，整鸭，整鹅三种禽肉，供奉在灶君王爷神龛前，最后再敬奉五谷饭，白酒和清茶，算是彻底完成了仪式。

不要小看这种仪式，也不要认为这是纯碎的封建迷信，这是勤行们对于未来的祈愿，寄托了对顺利与幸运的向往。

同时还是对后厨要内部团结与善良诚信的告诫，偷奸耍滑使阴谋诡计的，小心神谴，神谴不谴叶栩不知道，但他一定会谴。

最后后厨分食了贡品算是彻底完事，接下来所有人齐心协力，速度飞快的将为了仪式而移开的台案复位，接下来，要准备宴席了。

李二墩儿拟定的菜单是四凉菜四酒菜八热菜四个汤，其中需要叶栩完全亲自动手的有宫保鸡丁，苦菜火腿炒饭，什锦蔬菜汤，卤牛腱子，凉拌什锦菜丝，以及小福馆曾经点单率最高的节令小炒肉。

这工作量可不少，而且是完全不能让别人帮忙的，立旗立旗，立旗的是叶栩自己，立起来的那面旗其实也是叶栩自己。

说白了，今天上午的宴席，就是勤行们给叶栩的一个炫技的机会，要是能折服同行，后面的事都好说，以南勤行，有叶栩的一席之地，以后叶栩也算人物。

要是这旗立不起来，那馆子虽然也能开，但什么互相交流彼此学习都没什么机会了，小福馆也将会永远上不了台面。

当然，今天炫技的不仅仅只有叶栩，灶头李二墩儿和砧头刀枫都有任务。

李二墩儿还是拿手菜蒜蓉菜心，而刀枫的就比较酷炫了，牡丹鱼片，不光要切的大小规整薄如花瓣，还得将鱼片雕成花瓣的样子，最后能拼出来一朵完整的牡丹花，这可是比文思豆腐更加考教刀工的菜色。

当然，灵气复苏时代，有多了新的变化，还要考虑保存食材内的灵气，不然和新元前有什么区别。

接下来就是将近五个小时忙碌，到了十一点开席前迎宾的时间，叶栩已经完成了需要他马上完成的工作，跟着老乔站在门前迎宾。

不能不说，老头子虽然脾气倔强，但手上功夫确实不弱，为人也仗义，这十几年来着实积攒了不少人脉。

三十六家被邀请的馆子老板和大厨都来了，一共十几家供货商老板也亲自出席。

看着眼前的热闹，叶栩再一次想到了老头子，你看见了吗？小福馆重生了，瞑目吧。

还有个人不请自来，本来老乔邀请了三十六家馆子，三十六是个多么吉祥的数字，但偏偏有人凑热闹，三十七这个数字让老乔多少有些咬牙切齿，特别是来的人着实也让好脾气老乔不高兴，正要张嘴讥讽几句，却被叶栩拦住了。

叶栩走上前去，客气地笑了笑，手往大堂内一引：

“花叔，徐婶，欢迎欢迎，里面请。”

来人正是花胖子，本来花胖子没脸来也不想来，李二墩儿以前和花胖子关系最好，但那天还是说出了“江湖路远”这样的话，花胖子知道，他和小福馆，再也不是同路人了。

花胖子现在只能呐呐地小声恭喜道：

“木……叶老板，恭喜恭喜啊……”

他媳妇也就是叶栩嘴里的徐婶却抢上前来，嘴里抱怨道：

“木头啊，可不是婶说你，开业这么大的事业不通知一声，你花叔可是给小福馆奉献了十几年呐，下次可不能这样干。”

这说的真不是人话，人今天开业，这婆娘却说什么下次，叶栩怒了，但今天不适合翻脸，只能深深吸了一口气，压住了心里的怒火，淡淡地说道：

“来者是客，里面请吧。”

然后回头冲里面招呼了一句：

“小英，出来接待女客。”