此时的何明远正在片鸭肉,王元宝一路小跑走进了后厨,小声地在他耳边说了几句话。
“门口来了十个人,不像是来吃鸭子的,有点找茬的意思。”
“现在谁在那?”
“老高正在那里招待着呢!”
“那就行。”
何明远说着便解下了围裙,对着身边的庖厨们说道:“你们继续干,我一会儿就回来。”
他拿着毛巾擦了擦汗,走出了后厨。
来到大堂里,只见柜台前站着一群人,看样子大概有十几个,一对夫妇在最前面,其他人跟在后面。
男的看起来不大,大概有二三十岁左右,身材微胖,穿一身浅白色圆领袍,腰系玉带,脚蹬皂靴,虽是庶民,气质却不同凡响,身边的女子面容姣好,穿一身青色襦裙,手中领着一个七岁大的男孩儿。
妇人举止端庄,动作有礼,姿色虽算不得倾国倾城,但从气质来看一定是大家闺秀。
身后两个男子像是仆人,一高一低,一胖一瘦,一个面露凶相,一个宽厚温和,其中那个和善些的抱着一个两三岁大的男孩儿。
“掌柜的,这位客官要十份北都烤鸭,还要一个安静去处。”
老高见何明远出来了,立刻向他转述了男子的意思,何明远打量了下这一家子,看样子应该是二主六仆。
“客官只要烤鸭吗?不要别的?我们这还有其他菜品,要不要配着上些?”
男子看了看自己的家人,不假思索的说道:“把你们这里最好的都上来,不过我有要求,一定要好吃,一定要安静。”
这越发让何明远觉得是来找事儿的了,可找事也没带着孩子来找事儿的呀!
“没问题,您楼上请。”
男子在何明远的带领下,来到食店二楼,当走上楼时他发现,狮子楼不同于其他家,上下两层迥然相异,第一层与其他家没什么区别,都是那种传统型的席地而坐,所有人都在一起,而第二层则被分成了一个个小包间,用的都是圆桌大椅,每个包厢中都有壁画点缀。
一行人十分好奇地观看着店内的景色,即使是胡人,也没用过这样高的椅子,男子感叹道:“店家,你们这里别具一格呀!”
“我们店主打创新,为的就是让客人享受最新,最好,最舒适的服务。”
“嗯!确实新。”男子点了点头,一家四口随即落座,男子向身边的两个仆人说道:“愣着干嘛?坐呀!”
两个仆人才唯唯诺诺的坐在了凳子上。
过了一会儿,伙计从下面把菜端了上来,首先上的就是北都烤鸭,干净的盘子上摆放着酱料,葱丝,萝卜和黄瓜段,还有豆腐皮。
“哟!这可真新鲜,头一次见鸭子这样吃的,这……”
没等男子开口,何明远就拿起了筷子,将鸭肉蘸上酱,配着葱丝,黄瓜段,用豆腐皮包了起来,卷在一起,递给了男子。
男子好奇的看着盘子里的卷肉问道:“这样吃?”
“对,都可以试试,想蘸什么蘸什么,想吃什么吃什么。”
刚说完,孩子们都迫不及待的想接触一下新事物,旁边的仆人想为他们代劳,却被男子阻止了,“你让他自己干,对,就这样,哎!哈哈哈!”
男子自己也卷了一个,慢慢的放入了口中,还没等咽下去,就叫起好来:“好吃啊!哎哟!这比咱们家厨子做的好吃多了,快,快尝尝!”
“店家,你们这个叫什么菜?北都烤鸭?”
“对,就是北都烤鸭。”
男子有些奇怪,向身边的女子问道:“我记得太原没这个菜啊!”
“是啊!大母是河东人,可在家里也没见她吃过有烤鸭子。”大母,即祖母
“店家,这绝对不是北都的菜,就算是,也是近年来才发明的。”
“客官说的太对了,这是在下前些年刚从一个厨子那里学来的。”
男子点了点头,“嗯,不错,我觉得你这手艺在长安算独一份了,敢问掌柜尊姓大名?”