这二处事还少，农庄的耕种方式，大田管理他要指导的细节更多。还有就是他大舅舅在管的试验田，乃是他每日必到之处。

他大舅舅种了大半辈子庄稼，却正常地只种过五谷，玉米后来被山东人称之为六谷也不识。如此情形他对好几种新品种农作物根本没有一点经验，每日战战兢兢加小心翼翼，担心误了外甥大事。

以至于沈磊一日不到他心里慌了手脚，因而试验田沈磊属于每日保留节目。另外这里的农作物品种多，有些是他要观察的，有些是他要指点在试验田众人的，还是每日看一下也才放心。

其实玉米就如高粱，植株外形也差不多。就是高粱种子顶在高头，玉米高头是雄花蕊，种子反而在腰部成棒状，所以也有称棒米的。而种植技术也与高粱差不多，他只需稍微指点舅舅一下就行，就是种子不多试验种植时比较讲究些。

至于土豆与番薯种植技术是这个时代的人不熟悉的，连原产地也不大掌握。如土豆喜欢干燥与耐寒，所以必须起垄以迅速排水，另外起垄土松也利于块茎生长。而且其极易中毒而瘟死，后世有脱毒技术才是其持续高产保证之一。当然脱毒培养暂时不需要，现在只是适应性种植与扩大种源，有瘟死迹象才考虑脱毒之事。

土豆起垄抗湿又利于块茎生长，番薯起垄也主要是这二个原因外还有利于通风。只是番薯扩大种源不似土豆迫切些，这是一个土豆只能种二三窝苗，一个番薯虽然也同样只能种三四窝苗，但苗可以扦插成活，并且一窝苗多收获反而差，不及扦插收获高产。

就是扦插时比较辛苦，必须每日浇水，大概七天后才能成活。成活后基本上可以放任不管，蔓藤太茂盛还能间下喂猪，秋天挖坑发酵储存仍然能当饲料，最起码也能制作堆肥。

土豆、番薯种植不难，高产也不容易，首先要有适应当地的优良种子。再加适当的种植技术，还要有水、肥等保证。如稗草种稻时每年除来除去除不净，等专种稗草也会发现有种种影响产量的因素。

每天窜东走西虽然比前世当乡村干部还忙碌，看着各项事渐渐按着自己规划顺利推进沈磊心里非常开心。这不是前世他仅是为考公务员，才积极工作不断奔波乡村去帮各处小企业、小作坊，或农业种植诸事忙碌。现是他自己的事业，是自己的立身之本为自己辛苦。

何况这明末乱世将至，多一份实力多一份保障，早一点强大多一点选择余地。不乘所剩不多的稳定太平之时学网络中主角老前辈种田积蓄实力，到需要时才着急可能来不及了。

当然对自己不足一年就能摆平家庭内部威胁，将农庄、纺织厂等办起来，即便是实力还小但起步还算顺利，因而也还算满意。

忙忙碌碌外事不大留心，这天竟有人来访。沈磊接到报告赶回家见是李青冶，他乃是自居子侄辈，听说沈万财已殁前来补个慰问。

对他找来沈磊只能欢迎，人家实心实意，李家之前也算有各种帮助，与自己有棉线等生意上交往，怎可冷淡他。特别是他还帮助聘到一对首饰匠父子，让沈磊又能开展一些项目，如此帮忙要愈加热情接待才是。

接待李青冶及首饰匠吴宗仁、吴大成父子的是烧烤之类。这是沈磊传授给厨师的，可惜他前世上大饭店的机会没有，只能传授些学生时代及小饭店所熟悉的东西。其中烧烤是这个时代还空白的，加上辣椒的微辣，新鲜的饮食体验让食客都叹服。

李青冶更是感叹可惜小弟来不成，并向沈磊讨烹制方法与要辣椒。直到获得今年种植出一定给他承诺才满意，这是因为现在吃的辣椒乃是剥皮取籽后的皮，量实在不大多。

等饭吃好沈磊让人领吴家父子安顿，李青冶才道出他今日来此的第三个目的。这事情就是沈家周围有些人在胶州上告，虽然沐县令没有接受，似乎是这些人还不死心，要留意一二。

让李青冶提醒沈磊的该是李琪，李青冶被迫闭门读书两耳不闻窗外事，就是有些活动也是秀才间吟诗作对而已，这些东西不大可能传到他的耳朵边。加性子粗疏听到也可能不当回事，沈磊清楚只有李琪才会透过现象看本质，知道内情可能比较复杂。

这时代一般案件基本上县级控制一下就可以了，因沐县令是沈磊老师加孝敬不错告他很难。但这不是说不可以越级上告，只是难度更大一点罢了。