返回第71章【海上风情-10】(2 / 2)美食摄影师首页

这道丰富的菜品可搭配任意膳食,鲜明的气味凸显特有的异国芬芳,爽口的酸辣烫味则让人惊叫“这就是泰国的味道啊啊啊啊”!

在大皮皮岛尝试到的这道冬阴功汤,相比在曼谷路边小店吃到的要好吃一点,而且虾也足够多,极大地满足了苏颜这个肉食动物。

罗勒又叫九层塔,是一种香草植物,叶子可以用来做菜。

罗勒鸡翅,鸡翅用了新鲜的罗勒草和鱼露一起炒,鸡翅很嫩,罗勒散发着特有的香味,还没有动筷,味蕾已经被那股难以描述的芳香给打开了,一款可以谋杀米饭的菜菜啊……

柚子作沙拉,明珺还是第一次见到,而有肉的沙拉,更是闻所未闻。

白瓷碟里,一粒粒白色的柚子肉(被掰开了),配上剥了皮的鲜虾白肉,还有青菜丝、小米椒粒、淋上了椰浆、柠檬汁、白糖、鱼露等。

柚子清苦的滋味和这道菜特有的阳光风情,在这个炎炎夏日里(热带十月也热得很),倒是让人无由来地感觉到了一丝清凉。

至于味道……自然是very good。

其实沙拉,只要原材料新鲜够好,它的味道取决于酱料的好坏,而泰國的酱料出了名的,所以这道沙拉自然而然地好吃到爆了。

青木瓜沙拉,源自 Isaan 东北部,这道奇异的菜品属于味蕾的分水岭——有些人百吃不厌,有些人则无从下口,实在泾渭分明。

用杵和臼将蒜、辣椒、青豆、圣女果捣碎,生木瓜片切成长丝,配上炒得香脆的花生米、干虾和腌蟹,散发出的甜酸辣味令人难忘。

据说,这道青木瓜沙拉还有清肠的效果,既满足了口味又不会担心发胖,简直就是零负担的美食。。

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