果然，那一口鲜美细腻的鱼肉入口，与往常的蒸鱼口感完全不同，除了鲤鱼原本的鲜美味道，还别有一番酱香在口，这让原本口味就偏咸的济州府大佬门十分满意。

再加上李木鱼的火候把握到位，爆炒时将鱼皮下丰厚的脂肪香气都带了出来，又不伤害到鱼皮原本的外形，可谓是色香味无一不妙到巅毫。

“好！看赏！”这些商界大佬们本就不缺钱，印子李送菜是他的人情，他们打赏给大厨是他们的喜好，两不相干。

“赏大厨五贯足钱！”一位胖胖的米商叫道。

“大厨李木鱼谢吴掌柜的赏！”一个机灵的小跑堂应声叫道。

当场打赏大厨，这是多久没碰到过了？

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掌柜得意洋洋，视线扫了一下四周，颇有些睥睨四方的感觉。

另一位炭商则冷哼一声，喊道：“赏李大厨十两纹银！”

“李大厨拜谢胡老板的大赏！”那跑堂忙应道。

胡老板也是斜眼瞥了吴掌柜一眼，也不答话重新坐下，一本正经品尝起鱼来。

吴掌柜虽然不满意，但那炭商明显比他有钱，他也只能忍着。

由他们起了这个头，之后打赏的声音便络绎不绝，不多时赏下的钱，算起来居然不下百贯。

要知道，之前“鸿宾楼”一个月的流水，恐怕都不到这个数字。

而今天仅仅是一盘菜，光大厨就获得了百贯的打赏，这可是所有人没有想到过的。

印子李有些心疼，李木鱼已经是赵希安的人了，他自然没办法从这笔收入里抽头。

而赵希安自然也没有这方面的打算，人家赏给李木鱼的，他去分？

回过头一看，自己这桌的红烧鱼，已经只剩下鱼骨头了……

你们也太快了点吧？

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就连口口声声批评炒菜可能不正宗的叶逢春，也不声不响吃了好几口，嘴边还挂着酱汁呢。

印子李童心大起：“叶老板，这盘红烧鱼，正宗否？”

叶逢春怎么回答？

要说正宗，无疑是自己打自己的脸。

要说不正宗，在场那么多商家和官吏，他除非以后不准备在济州府做生意了，不然一个心胸狭窄的评价是逃不掉了。

他只能含糊道：“反正老夫十年前在汴梁城，从未听说哪家正店有卖这款红烧鱼的，难道说贵店还能自我开发新菜式不成？”

印子李刚想怼上去，却看到赵希安眼睛盯着酒杯，头却微微摇动。

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他们这菜本就不是从汴京城学来的，要是硬撑，很容易被人有机可乘。

印子李眼珠子一转，哈哈大笑道：“厨艺到了至高境界，什么菜式都可随心而发。这道红烧鱼，也是我们的大厨李师傅根据济州府本地人喜食鱼的特点，特意研发出来的。不知道还对不对大伙儿的胃口啊？”

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