返回第17章 熏肉与陶坯(2 / 2)荒岛求生:我带女神手搓文明首页

唐铮立刻起身。

两人沿着熟悉的小径往海滩走。清晨薄雾正散,阳光从树冠缝隙漏下来。李云帆走在前面,脚步刻意落在小径中央裸露的岩石或较为坚实的泥地上,避开两侧潮湿松软的腐殖层。唐铮紧随其后,虽左臂固定,但步伐平稳,同样自然地选择了最干硬的路面——这是渗透进本能的野外行进习惯。

李云帆边走边指:“那是香蒲点,取叶子编东西。那边是野芭蕉丛,髓心能取水。”他顿了顿,用长矛指了指小径边缘那些潮湿的落叶堆,“这片区域可能有旱地蚂蟥,走路别太靠边,踩实了走中间。”

唐铮默默记,偶尔提问,语气简短专业。

抵达礁石区时,潮水正在退。李云帆把两个椰壳水壶浸进海浪拍打的浅坑,装满海水——每个约一点二升。他提起水壶掂量,软木塞处果然有极细微的渗漏,但短时间内问题不大。

“海水主要用于腌肉提供盐分,以及后续尝试制皂。”他解释,“直接饮用或大量用于腌制而不稀释会导致脱水,必须谨慎使用。”

返程途中,李云帆提升后的感知捕捉到远处西偏北方向有隐约的动静——像是鸟群惊飞,扑棱翅膀的声音隔着几百米传来。他停下脚步,侧耳倾听。

但系统雷达半径一百米内,没有任何红点或黄点。

“怎么了?”唐铮警觉起来。

“没事。”李云帆继续走,但把这情况记下了。

回到岩洞时已经九点多。留守三人用昨天剩余的烤麂肉条、焯过水的乌毛蕨嫩叶、切片的野生番石榴,以及刚刚加入的椰汁和椰肉碎,煮好了一锅混合汤食。香气弥漫开来,沈清秋甚至用新做的椰壳碗盛了几片木奶果,摆在铺位旁的石台上,摆放间距精确得像用尺子量过。

“开饭。”李云帆放下水壶。

众人围坐,开始用椰壳碗吃早餐。苏曼右手不便,自然挨着李云帆坐。他用新椰壳碗盛了汤,先自己试了试温度——有点烫。于是舀起一勺,吹了两下,很自然地递到苏曼嘴边。

苏曼脸微红,但没躲,大方张口含住,喉结轻轻滚动。“谢谢。”声音轻柔。

【苏曼好感度:76% → 78%】

沈清秋自己能端碗,但左手明显有点抖。李云帆伸手托了下碗底。

沈清秋瞥他一眼,低头喝汤时嘴角有极淡的弧度。

【沈清秋好感度:50% → 51%】

旁边的林甜甜撕下一块最嫩的麂肉,递到李云帆嘴边。

李云帆张口吃了。

唐铮默默自己进食,虽然只能用一只手,但动作仍然利落不受影响。李云帆用筷子夹了块肉放到她碗里:“你需要优质蛋白质修复组织,多吃。”

唐铮看了他一眼,点头:“是,队长。”

【唐铮好感度:65% → 66%】

饭后是伤情护理时间。

沈清秋解开左小腿包扎。伤口愈合良好,原本红肿的皮肉边缘已经收拢,长出粉嫩的新肉芽,无渗液无异味。李云帆用新煮后冷却的温水冲洗——野外伤口最怕二次感染,必须用煮过的水。然后敷上新鲜的毛叶轮钟草加石韦药膏,布条重新包扎。

他手指动作专业轻柔,偶尔触及小腿肌肤。沈清秋身体微僵,呼吸略促,但没退缩,只是别开视线,耳根有点红。

苏曼的右臂夹板固定良好,三角巾松紧适中。李云帆帮她按摩右手手指,从指尖到指根,缓缓揉捏,促进血液循环防止僵硬。苏曼温顺配合,低声道谢,眼神柔软得像化开的蜜。

【苏曼好感度:76% → 80%】

轮到唐铮。拆开左肩固定木片时,肿胀已经稍消,关节稳定性尚可。李云帆把昨天剩的平盖灵芝磨成粉,混进毛叶轮钟草药膏里,重新敷上——灵芝多糖有抗炎作用。固定木片时需要用点力绑紧,唐铮额头上渗出细汗。

李云帆靠近操作,她那独特的荔枝奶香味体味——因疼痛出汗而稍浓——萦绕过来。甜里带着一丝温润的奶气,闻着竟然让人分心。他包扎完,顺手用干净布巾擦了下她额角的汗:“恢复需要过程,忍着点。”

唐铮身体微微一震,耳后发红,低应:“嗯。”

【唐铮好感度:66% → 71%】

林甜甜只有些旧划伤,早就结痂了。但李云帆还是检查了一遍,她趁机蹭他手心,像只求抚摸的猫。

十点半,猪肉处理正式开始。

李云帆先把两个椰壳水壶里的海水倒进一个较大的椰壳碗——约二点四升。然后加入四倍的岩缝淡水稀释。“海水盐浓度约百分之三点五,直接腌肉会过咸,肉里水分还会被反抽出来,成品又干又硬。稀释到百分之零点七左右,接近生理盐水浓度,既能防腐又不至于脱水过甚。”

野猪后腿肉和里脊肉已经挂在通风处晾了一夜,表面微干。他切成三指宽的条,用稀释海水初步清洗,沥干。

腌料升级版:余甘子果实捣碎——维C和单宁是天然防腐剂;薄荷叶子揉出汁液——薄荷醇抑菌;香蒲嫩茎榨汁——天然糖分能促进美拉德反应,熏制后颜色好看;最后加入一点木鳖果瓤,橙红色的黏液能增稠,让腌料均匀裹住肉条。

“像给肉做SPA。”李云帆一边揉搓一边解释,“每个角落都要照顾到。”

猪皮需要刮油。铝片刀刃口朝上,一手按住猪皮,一手匀速刮——白色脂肪层被刮下来,收集在另一个椰壳碗里。“猪油在湿热环境下容易氧化酸败,要么尽快用掉,要么密封保存。我们今天会试着用一部分。”

猪内脏——心、肝——留出来当午餐。其余部分和肉条一起处理。

熏制架搭在岩洞上风向五米处,选了个通风但不会被直接吹到的位置。两根Y形树枝插进土里,中间横搭一根硬木棍,形成简单的A字架。肉条用柔韧的细藤穿过,挂在横棍上。

熏燃料有三样:糖胶树的枝叶——烟味温和,带点甜香;樟树叶——挥发油能抑菌驱虫;昨天采集的那种类似艾草的芳香植物——增香。

十一点半,熏制开始。李云帆在熏架下方挖了个浅坑,铺上干燥的棕榈叶柄,上面堆糖胶树枝叶。点燃后不让它起明火,用湿树叶盖上去,转为闷烧生烟状态。

青白色的烟缓缓升起,顺着气流飘过肉条。苏曼主责看火,林甜甜辅助添加燃料,维持烟量稳定——不能断烟,也不能烟太大把肉熏黑。

【烹饪技艺熟练度+0.3 → Lv.2.3】

【手工工艺熟练度+0.1 → Lv.6.7】

午饭十二点半开始。主食是烤野猪心和肝,切块串在细树枝上,彻底烤熟——内脏必须全熟,防止寄生虫。配菜是焯水乌毛蕨,口感像嫩菠菜,带点青草味。木奶果当饭后水果。

李云帆给唐铮递肉串时直接说:“动物内脏富含铁和维生素B12,对你失血后的恢复有好处。”

唐铮接过,咬了一口,咀嚼时腮帮子微微鼓起,像某种认真进食的大型猫科动物。

给沈清秋时他换了语气:“总裁,尝尝这荒野米其林,点评一下?”

沈清秋轻哼一声,接过肉串,却真的细细品尝,然后给出评价:“火候过了点,肝边缘有点干。但调味思路是对的,余甘子的酸味平衡了内脏的腥气。”

林甜甜几乎挂在李云帆身侧,被投喂得很开心。她今天胃口似乎特别好,吃完自己的份额,还眼巴巴看着李云帆手里那串。

“下午还有正事。”李云帆宣布计划,“熏肉需要持续大半天,乘务长辛苦看着。甜甜,下午我们烧陶。”

他顿了顿,看向众人:“另外,猪油和火堆里的草木灰都有了,我打算试试看能不能做出最原始的肥皂——哪怕只能去点油污也好,至少让大家洗手洗脸更舒服。”

林甜甜雀跃:“能做肥皂?那太好啦!用温泉洗澡的时候就更舒服了!”

苏曼微笑点头:“确实需要。”

沈清秋若有所思——洁癖使她对清洁品极感兴趣。

唐铮的关注点则在技术上:“碱液提取比例是多少?猪油皂化需要温度控制吗?我记得有些植物果实捣碎也能去油,是不是更简单?”

李云帆笑了:“问题切中要害,但这是两条技术路线。”他先伸出一根手指,“第一,无患子、皂角那些,靠的是果皮里的皂苷,直接捣碎用水泡就能出泡沫去油,是表面活性剂起泡乳化,简单但浓度低、不稳定,也不易保存。”接着伸出第二根手指,“第二,用猪油和草木灰水做肥皂,是皂化反应,油脂和碱在加热搅拌下生成新物质。成品能定型、耐存放,去油效果也更彻底。我们现在物资有限,先集中精力攻下更耐用的肥皂。”

饭后,午休时间。

林甜甜因“新来的厉害姐姐”带来的潜意识危机感,凑到李云帆身边,很自然地搂住他一只胳膊,脑袋靠在他肩头,小声说:“云帆哥哥,我有点乏,还有点凉,想睡会儿。”

李云帆轻拍她后背:“睡吧,下午烧窑也是力气活。”

其他三女看在眼里。苏曼目光温柔,自己靠到另一边岩壁,闭目养神。沈清秋视线瞥过,随即闭上眼,表情淡然。唐铮靠坐在对面,目光在李云帆和林甜甜身上停留片刻,丹凤眼中情绪难辨,随后她也闭上眼。

洞内安静下来,只有火堆轻微的噼啪声,和从洞口方向飘来的缕缕熏烟青雾。

—— 本章结束 ——

硬核小课堂:熏肉时不起明火是关键,闷烧产生的低温烟雾(约60-80℃)能缓慢脱水并赋予风味,明火高温则会导致外表焦糊内部未干,易腐败。

生存冷知识:椰子顶部三个芽眼中,通常只有一个较软易穿透,另外两个有较厚内壳保护;选对芽眼能省下八成开椰力气。