说完，他又问道：

“海丰楼也是同一天试菜？”

“对，同一天。到时候还是我们这几个人来品尝。”

“那就把两家的菜摆到一张桌上呗。”

周浪说道：

“都趁热尝，哪家做得更好，吃完自然就知道了。”

梁管事听得笑了起来，将茶杯放回到了桌上。

“行，那就摆一桌，一起尝。”

梁管事从钱袋里数出十枚金币，放到周浪面前。

“这是请你去试菜的钱，备料和做菜的花费都算在里面。至于二十桌宴席的费用，到时候另外结算。”

周浪点头应下，将金币交给小满收好。

梁管事又把桌上的那张纸推过来，指了指下面写着的日期和地址。

“七天后午时，按这个地方过来。进了驻地以后报我的名字，自然会有人带你去厨房。”

周浪把日期和地址仔细看了一遍，确认无误后，将纸折好收了起来。

“行。”

陈管事坐在旁边，笑着接了一句：

“那我也期待一下周老板这回又会准备做什么好菜了。”

“等找到了合适的鱼，你们就知道了。”

正事谈妥以后，梁管事和陈管事便起身告辞。

周浪将两人送到门口，再回到店里时，小满已经把那十枚金币收进了钱匣。

“那老板，你去郡城的日子也定好了？”她问。

“嗯，后天清晨出发，店里先歇业两天。顺利的话，第二天傍晚就能回来，隔天照常开门。”

周浪又交代了一句：

“你提前跟客人们说一声。”

老葛正好端着洗好的木盆从后厨出来，听见两人的对话，顺口问了一句：

“郡城的事办完，你就直接去白帆港？”

“应该不会，我先回来蓝湾一趟。”

周浪说道：

“还得再出一趟海，把试菜要用的海货准备好。”

老葛点了点头。

“那这两天先把店里的鲜货用完吧，免得关门以后还得花精力养着。”

“嗯，那就这么安排。”

老葛端着木盆回了后厨，继续收拾起灶边的食材。周浪也系好围裙，开始准备晚市。

天色渐渐暗下来，客人也陆续进了门。三人忙的脚不沾地，直到忙到最后一桌客人吃完才得以松一口气。

等桌椅和碗碟都收拾好，周浪这才合上门板。

随后，周浪打开【食谱图鉴】，查看起【锁鲜高汤】的配方。

配方最上面列着几样材料：普通海鱼骨、新鲜虾壳、清水，再加少许海盐。

都是店里常见的东西，准备起来并不麻烦。

继续往下看，便是具体的用量和熬制方法。鱼骨、虾壳该怎么处理，先后什么时候下锅，中途又该怎么控制火候，全都写得清清楚楚。

周浪边读边点头。

按照上面的做法熬出来的高汤，用来烹煮魔法海鲜，可以尽量减少鲜味和食材本身魔素的流失。

等从郡城回来，要是能钓到适合煮汤的好鱼，正好可以拿来试试。

白帆港的试菜这下也有了方向。

周浪关掉【食谱图鉴】，小满正好拿着刚写好的歇业告示走了过来。

“日期这么写对吧？”

周浪看了看。

“对，明早挂出去就行。”

小满收好告示，周浪也把身份牌、郡城来函和白帆港的试菜邀请一并装进行囊。

车位和店里的事都已经安排妥当。

就等着后天出发了。