返回第6章 美味的‘皮蛋瘦肉粥’(2 / 2)四合院之傻柱没道德首页

他掀开锅盖,一股浓郁的米香瞬间弥漫开来。

他迅速将切好的肉丝和皮蛋块倒入滚烫的粥里,用勺子轻轻搅动。

白色的米粥瞬间染上了肉丝的浅粉和皮蛋的深褐,色彩变得诱人起来。

肉丝在高温下迅速变色蜷曲,皮蛋特有的香气也融入了米香之中。

皮蛋瘦肉粥的香气已经浓郁得化开了。

一股更加醇厚诱人的白雾升腾而起,带着米粥的软糯、瘦肉的鲜香和皮蛋特有的醇厚气息。

粥已经熬得浓稠适中,米粒开花,肉丝熟透,皮蛋块沉浮其间,深色的蛋白和墨绿色的蛋黄形成漂亮的纹路。

他撒入一小撮盐,滴了几滴香油,最后将切得细细的翠绿葱花撒入锅中。

滚烫的粥瞬间将葱花的香气激发出来,与之前的香气完美融合,整个小隔间顿时被这温暖诱人的气息填满,让人食欲大动。

何雨柱用一块厚布垫着,将整个小陶锅端了起来,稳稳地走回正房。

他把锅放在炕沿的小矮桌上,又转身从碗柜里拿出两个碗和两把勺子。

“雨水,来,吃早餐了!”他招呼着。

何雨水正拿着小梳子,试图给娃娃梳一个更复杂的发型,听到哥哥的呼唤,才恋恋不舍地放下娃娃和梳子,但眼睛还忍不住瞟向那个漂亮的盒子。

“来啦!哥!”她应着,手脚并用地爬向小矮桌的方向,小鼻子用力地嗅了嗅。

“哇!好香呀!”她的注意力终于被美食吸引了过来。

何雨柱掀开锅盖,更加浓郁的香气扑面而来。

他用勺子舀起满满一碗粥,小心地放在何雨水面前。

粥很烫,白色的米粥里夹杂着深色的皮蛋块、浅褐色的肉丝和点点翠绿的葱花,颜色丰富,热气腾腾。

“慢点吃,别烫着了。”何雨柱叮嘱着,自己也盛了一碗。

“用勺子挖起来,先吹吹,等凉一点再吃。”

何雨水听话地拿起小勺子,舀起一小勺粥,鼓起小腮帮子,认真地吹着气,白色的热气被她吹得四散开去。

感觉不那么烫了,她才小心地把勺子送进嘴里。

“唔——!”

粥一入口,何雨水的眼睛瞬间又瞪大了,比刚才看到娃娃时还要亮!

那软滑香浓的米粥,带着皮蛋独特的醇厚和肉丝的鲜美,还有葱花的清香,混合着一点香油的点缀,形成一种她从未体验过的、极其美妙的味道,瞬间征服了她的味蕾。

她的小嘴快速地咀嚼着,小脸上满是惊喜和满足。

“哥!好吃!好好吃!”

她含糊不清地叫着,迫不及待地又舀起一勺,这次吹得没那么认真了,一边吹一边就急着往嘴里送,被烫得“嘶哈”了一下,却还是舍不得吐出来,囫囵吞了下去。

“哥,这个黑黑的…软软的是什么呀?还有这个肉丝,好香好嫩!哥,我还要吃好多好多!”

何雨柱看着妹妹狼吞虎咽又满足的样子,心里充满了成就感,比自己吃了还高兴。

“那是皮蛋,用鸡蛋或者鸭蛋做的,好吃吧?慢点慢点,都是你的,没人跟你抢,小心烫!”他一边吹着自己碗里的粥,一边笑着提醒。

“嗯嗯!”何雨水嘴里塞得满满的,只能用力点头。

她吃得小脸红扑扑的,额头上甚至冒出了细密的小汗珠。

她一边吃,还一边忍不住跟哥哥分享娃娃带来的快乐:

“哥,我刚才给娃娃换上了蓝色的小裙子,还给她戴了顶小帽子,可好看了!等会儿吃完饭,我再给她梳个新辫子,用那个红色的蝴蝶结,好不好?”

“好,当然好!我们雨水手最巧了!”

何雨柱笑着应和,舀起一勺粥,吹了吹,也送进嘴里。

他看着眼前吃得香甜、叽叽喳喳说着娃娃的妹妹,听着她清脆的笑声,感受着屋里逐渐升腾的暖意和食物的香气,一种平凡而巨大的幸福感,如同这碗热粥一般,温暖地包裹了他。

在这个寒冷的冬日清晨,这间小小的正房里,炉火温暖,粥香四溢,妹妹的笑声清脆,驱散了所有的阴霾和寒冷,只留下浓浓的、化不开的亲情暖流。