她立刻往前凑了凑,语气更娇俏急切,软软追问:
“那爸爸!你教我最简单的做法好不好!就要最原始的那种就行!”
电话那头的宁父听着女儿软糯的央求,温温柔柔地应下,耐心细致地讲起最古朴简易的手工煎饼做法:
“行,爸爸教你,不用机器,不用复杂配料,有麦粒、清水就能做。”
“第一步,纯小麦麦粒挑干净,不用泡太久,清水淘洗两遍。”
“第二步,直接加水打磨成粗粮面糊,不用筛粉、不用过滤,保留完整麦麸粗粮。”
“第三步,平底铁锅烧热,舀一勺面糊。”
“第四步,用刮板或者木片,轻轻一圈推开,把面糊摊成薄薄的圆片,越薄越容易晒干、越方便储存。”
“第五步,小火烙至两面定型、微微干透,没有湿软面糊即出锅,不放油、不用糖、不用调料。”
“最后摊好的煎饼放在通风阴凉处晾干,彻底干透之后,放上几个月都不会坏,不发霉、不变质,随时随地拿出来就能吃。”
宁父缓缓讲完,又贴心补充道:“这个是最原始的粗粮煎饼做法,全程只有麦粒和水,工序极简,大批量做也不费人力,最适合大量储备。”
宁歹歹认认真真听着每一个步骤,一字一句都记在心里,澄澈的眼眸里满是雀跃和笃定。
太完美了!
没有复杂工具,没有繁琐流程,仅需小麦与清水,就能做出耐放、顶饱、老少皆宜的粗粮煎饼。
正好适配异世荒年的环境,而她的灵田盛产灵麦,若是做成灵麦煎饼,定然远超凡间品质。
想到这里,宁歹歹心里忽然生出一个疑问,她在心里轻声唤道:「灵宝,我灵田里种出来的小麦,和现实世界的普通小麦,有什么区别?」
识海里立刻响起灵宝清脆机械的解答音:
【宿主,灵田产出的灵麦自带天地灵气,纯天然蕴养生长,无半点杂质。麦粒比凡间小麦更大、更饱满、成色绝佳,是最顶级的完美品相。长期食用可以温润经脉、滋养体魄、调理气血,对身体大有裨益。】
听完回答,宁歹歹眸光一亮,心里瞬间有了别的想法。
她家本就是做高端农副产品、粮食加工生意的,爸妈一辈子深耕这个行业,对五谷食材的品质最为敏感。
这么好的灵麦,若是让爸妈亲眼看看、亲手加工、亲口尝尝,肯定能看出其中的不凡。
她当即对着电话,语气变得软软糯糯,带着几分小俏皮:
“爸爸,对了!我这边有个东西想让你帮我看看!”
“我认识一个住在大山里的朋友,他们家里自己种的小麦,特意给我送了一点,看着品相超级好!”
“咱家本来就做农副产品的,你帮我看看这批麦子品质怎么样,做成煎饼、面粉好不好吃,好不好加工行不行?”
电话那头的宁父微微一愣,语气带着几分好笑的疑惑:
“哦?我们家乖乖什么时候认识大山里种麦子的朋友了?我怎么从没听过。”
生怕爸爸继续刨根问底,宁歹歹立刻开启撒娇模式,黏糊糊地糊弄:
“哎呀爸爸你就别管啦!是我新认识的朋友嘛,你不认识很正常~”
“反正麦子特别好,到时候我让张叔把麦子送到你公司,你抽空帮我看看好不好嘛?”
宁父被女儿这一套耍赖撒娇哄得没了脾气,无奈笑着应下:“行行行,都听我们乖乖的。”
宁歹歹生怕再聊下去露出破绽,连忙急匆匆收尾,语气匆匆忙忙:
“好啦好啦不说啦!我的动漫更新还没看完呢,来不及啦!”
话音落下,不等父亲再说一句话,干脆利落地挂断了电话。
手机听筒瞬间只剩嘟嘟的忙音。
办公室里,宁父拿着嘟嘟作响的手机,指尖轻轻摩挲着机身,眼底漾开一抹宠溺又无奈的浅笑,轻轻叹了口气。
自家这女儿,永远都是这样,风风火火、古灵精怪,心思跳得飞快,永远让人捉摸不透,却偏偏宠得他心甘情愿。
而卧室里的宁歹歹挂完电话,整个人依旧兴致勃勃,眼底亮晶晶的满是新鲜感。
她身上穿着一身软软糯糯的浅色公主睡裙,裙摆蓬松柔软,衬得她整个人娇小又可爱。一时心急,两只纤细白皙的小腿飞快倒蹬着,哒哒哒地踩着柔软的地毯,蹦蹦跳跳冲出卧室、一路小跑下了楼梯。
她家别墅一楼专门定制了一整面嵌入式恒温食品柜,里面摆满了自家公司研发、试吃的各类煎饼与粗粮制品,口味丰富、种类齐全。
宁歹歹弯腰拉开玻璃柜门,小手扒着柜边,认认真真翻找起来。
原味粗粮、红枣、黑芝麻、五谷物、奶香、紫薯……整整五六种口味的煎饼整齐摆放着。
她盯着一排排包装,小眉头轻轻皱起,认真纠结起来。
原味太单调,红枣偏沉稳,黑芝麻口味偏老式,紫薯又太清淡。
她歪着脑袋看了半天,心里琢磨着每种口味的口感,盘算着哪一种改良之后最好吃、最适合做成灵麦煎饼,既清甜不腻,老少皆宜,又能让异世百姓吃得香甜。
纠结了好一会儿,她眼睛一亮,心里立刻有了答案。
就选草莓味!
这是她从小到大最偏爱、最清甜治愈的口味,果香淡淡、甜而不齁,软糯适口,不管是小孩子还是老人,都会喜欢这种甜甜的清新味道。
确定好口味,她抱着一包草莓煎饼,乖乖站在食品柜前,眼底满是跃跃欲试的笑意。
宁歹歹坐在厨房的小吧台前,认认真真回想刚刚爸爸教的极简煎饼工序,步骤简单清晰,听着完全没难度。
她还不放心,点开短视频平台,随手刷了几个手工煎饼教程。
视频里的博主行云流水,舀面糊、摊饼、翻面,轻轻松松几分钟就能出锅一张完整好看的煎饼。
宁歹歹看得眼睛发亮,心里瞬间底气十足,小胸脯轻轻一挺。
这么简单?简直有手就行!
她自信满满挽起睡裙袖口,撸起袖子准备大显身手,打算亲手复刻出清甜软糯的草莓灵麦煎饼。
可理想有多美好,现实就有多狼狈。
真正上手操作起来,所有步骤全部失控。
面糊要么太稠摊不开,要么太稀直接顺着锅边流得满地都是;摊饼的手法僵硬笨拙,好好的一张饼被她摊得歪歪扭扭、厚薄不均;刚一着急翻面,整块面糊直接粘在锅底,怎么铲都铲不下来。
她越做越慌,越慌越乱,手忙脚乱间,面粉扬得到处都是,鲜红的草莓酱汁溅得四处飞溅。
短短一个小时过去。
原本干干净净、一尘不染的精致厨房,直接沦为一片惨烈狼藉。
地砖上、灶台台面上、橱柜门板、甚至天花板边角,全是斑驳的白面粉末与星星点点的草莓红酱汁。洒落的面糊一坨一坨堆在地上,工具东倒西歪,盆碗乱七八糟,锅具粘满焦糊面渣,活像被轰炸过的战场,乱糟糟一片,惨不忍睹。
而站在这场“灾难中心”的宁歹歹,更是可爱得一塌糊涂。
她一身柔软蓬松的浅色公主睡裙,早已不复干净整洁。裙摆、袖口、胸前到处沾着白面粉和鲜红草莓汁,白一块红一块,斑驳又滑稽。
白皙精致的小脸蛋上也没能幸免,脸颊、鼻尖、额头都蹭上薄薄一层面粉,像只偷闯厨房捣蛋的小花猫,湿漉漉的眼眸睁得圆圆的,懵懵呆呆站在原地,看着自己一手造就的混乱场面,整个人都傻掉了。
深更半夜,厨房里乒乒乓乓、叮叮当当的动静不断,早就吵醒了住在保姆房的王姨。
王姨披着外套匆匆赶来,一推开厨房门,瞬间瞳孔地震,满眼惊愕地看着眼前堪比战场的狼藉景象。
视线落在呆呆小小的身影上,看着自家娇生惯养、干干净净的小姑娘弄得满身狼狈,又心疼又好笑,连忙快步上前。
“呆呆!我的乖乖!你这是大半夜饿了,自己下厨做吃的呀?”
王姨赶紧伸手接过她手里沉甸甸的锅铲,小心翼翼把她往旁边护,生怕滚烫的锅具伤到她细嫩的小手,语气满是温柔慌张:
“快快快,别弄了别弄了!多危险呐,别烫着自己!”
“你这孩子,想吃煎饼跟姨说一声就好,姨给你做,哪里用得着你自己折腾成这样!”

