赵志华眼见水要烧开了,手一挥,一头绑好的黑猪出现。
黑猪一出现,就想挣扎,但被绑的结结实实。
赵志华装猪血的盆都弄好了,里面放了一些水,还倒了不少盐。
盐要是放少了,猪血就不会凝固了。
他把黑猪架在一个树墩上,猪口中不断的发出嗷嗷』的叫声,它应该知道自己要被杀了。
赵志华拿出一把尖尖的长刀,竖著猪的脖子捅了进去,把长刀全部送入猪的身体中。
刀身拔出,鲜血瞬间喷涌而出,直接落到下方准备好的搪瓷脸盆中。
等到猪血放完,一个搪瓷脸盆都快溢出来了。
赵志华连忙搅拌了一下猪血,放到一边,等它凝固。
隨后把黑猪身上的绳子解开,把锅里烧开的水舀入木盆中,掺了一些冷水!
再往锅里加入半锅冷水,接著就把黑猪放入大木盆中。
一个人杀一头猪,確实是有挑战力的,赵志华忙活了一个多小时,这才把这头猪收拾乾净。
內臟之类的,也被他收拾的乾乾净净。
他把凝固的猪血切割成一块块,倒入锅中煮,肚子饿得咕咕叫。
接著他准备了一大块五花肉,切成一块块,待会他要烧一锅肉,以后在火车上可以吃。
猪血煮熟后,赵志华拿出两个搪瓷脸盆,全部装了起来,收入灵泉空间。
自己手中则是捧著一个大碗,里面都是猪血。
虽然仅仅只是放了一点盐,但味道是真香啊。
一碗猪血下肚,终於把咕咕叫的肚子安抚住,接著就是烧肉了。
他这块五花肉有个十几斤,直接下锅爆炒,煸出油脂后,加入各种香料。
他空间中,各种调料都有,就是为了外面做饭准备的。
燜煮了五十分钟左右,十几斤五花肉就烧好了,油汪汪的,赵志华看了一眼,都忍不住流口水了。
他拿出饭盒开始装,一盒差不多一斤,装了十四盒。
还剩半盒,他直接开吃,受不了了。
他取出一个蒸熟的玉米,一口肉,一口玉米,全部吃完后,肚子终於感觉饱饱的。
但他的事情还没做完,他锅里又煮上了一大块肉!
他要煮血肉,也称杀猪肉。
当时剖开猪的肚子,从胸腔中还舀出一大碗的血,这可是煮血肉的关键。
煮血肉用的肉,都是猪脖子这一块。
这一块肉要先到锅里用水煮,煮到筷子能插进去,就可以捞出了。
这一煮又是四十多分钟,中间赵志华又添了一次煤!
把肉捞出后,切成薄片,在锅里爆炒,放盐、酱油上色后,加水燉煮一会。
接著他切了一些猪肝,猪肺、小肠,放入里面一起燉煮片刻,就把那一碗猪血倒下去。
隨著猪血倒下,肉、猪肝、猪肺、小肠上面,都裹了一层猪血,看上去黑乎乎,但味道非常好。
大火收汁后,他连忙拿出饭盒来装,这次直接装了十六盒。
他买的三十个饭盒,全部都用完了。
锅里还剩半斤左右,赵志华不客气,全部吃得一乾二净,这实在是太满足了。
他看了一下时间,我去,快下午三点了。

