今儿已然是大年初一了，商家们在自己店铺门前放起鞭炮，这放鞭炮也是有讲究的，第一个放的叫“开门彩”，取个好彩头，接着在连放三个，称为“连中三元”，放四个叫“福绿寿喜”，放五个叫“五福临门”。。。。等鞭炮全部放完，碎红满地，灿如云锦，又被称为“满堂红”。

子明自然也不例外，早就准备好了一系列鞭炮，开门彩，自然是人人都想要争着发的，到太阳破晓那一刻，子明站在自家店铺前，亲手点上炮仗，“轰隆隆”的巨鸣声，响便小镇，一声炮仗的声音响起，随后，周围的店铺也纷纷点好了鞭炮。

小镇上空划过无数的鞭炮声，灿烂的烟花此起彼伏，第一支鞭炮打过后，下面就是要点一丈红了，所谓一丈红，便是一条长长的小鞭炮，因为外表包装是红色，可以围成圈，展开有一丈之远。

为了讨个喜庆，不管商家开业还是婚庆喜事，都会用这种鞭炮放上几串，子明用长竹竿，将一丈红挂起了，然后将其点燃，“噼里啪啦”的鞭炮声顿时响起，不一会儿，满地都是碎红。

“恭喜恭喜，许掌柜，满地红，好彩头啊。”附近围观的居民等鞭炮过后，出来恭贺道，“哈哈，同喜同喜啊。”“我看那，今天的炮仗，许掌柜可是第一炮，开头彩啊。”

其实周围的人都没看出来子明到底是不是第一个开了鞭炮的人，但是，好话谁不愿意听呢，子明拱手道：“来，大家里面请。”

周围来恭喜祝贺的居民都被请进去，好好的招待了一番，子明见周围也没什么人了，到时将店铺交给伙计，自己径直回转家中。

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，屠苏酒，是春节必备的酒食，都要从年少辈开始喝，年长者最后喝，寓意着，年少者的成长，对年长者的挽留。

家中备好了酒食，象邑作为临海的城市，自然不缺少海产品，桌上也是放着一些有名的海鲜产品，比如大螃蟹，大虾，海带鱼，泥螺，田螺等等。

当然也有着一些象邑特有的产品，比如年糕，麻糍，红豆团，年糕一般都会撒上黄粉，使其外表看上去，金黄色的，当然有的则是白色，寓意着黄金白银，有着新年发财的意思。

红豆团，大多是糯米包裹红豆酱而成，在其顶部，用朱砂，点出一个点点，如果咬上一口，你就会感觉到一阵甜意，鸡汤也是桌上不可缺少的主食。

一大早就在院子里，将鸡毛拔了，在锅里炖煮，鸡毛还不用扔，制作成鸡毛掸子，还可以除尘，大年初一吃鸡，代表着平安，其实也是家中长辈给小辈找个机会来补补身体。

有道是北方饺子，南方汤圆，宁波的汤圆也算是奇特，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅。