王大老爷并不是头一个想要效仿妙味鸭脖的人，实际上，精明的商人们嗅到了加盟的巨大好处，比起需要大量资本和人手的直营店，加盟店再好不过，各行各业连锁经营的铺子迅速增加。

于是，东西南北的大道上有了连锁经营的客栈，旅客们在上一个地方体会到某某客栈的优良服务之后，到下一个地方看到同一家客栈也会放心入住。

这些加盟店和总店招牌、装潢、产品、服务都一模一样，价格因地制宜有略微差别，对顾客而言，省了甄别筛选的时间成本，去习惯了的商家便好。

而在首发的餐饮行业，连锁加盟更是如火如荼，有直接效仿妙味鸭脖做卤味鸭脖的，有祖传窑鸡手艺做窑鸡的，有人人称赞的米粉老店的……连人气较旺的煎饼店也有加盟店。

这些原本可能只蜗居一个小地方的美食，借了加盟的东风，仿佛蒲公英的种子，风一吹，散落天涯，遍地开花。

城里的人们仿佛一夜之间发现，原先得天南海北跑遍才能吃一遍的美食，现在突然足不出城也能享受得到，当然，够不够正宗就得看加盟店的产品标准化和品控够不够严了。

手艺要求高的行业，比如打铁铺、木匠铺、装裱店之类，对此也只能望洋兴叹，谁让他们严重依赖于人，带出几个徒弟店里都不够用，想遍地开花还是别指望了。

白三爷除了占着京城的地头加盟了妙味鸭脖，自个原本有不少产业也是连锁经营的，不过都是直营，这会也考虑增加一些加盟店，像是客栈、酒馆这样的产业。

因此王大老爷看着自家儿子才越看越来气，恨铁不成钢啊。货比货得扔，人比人也得扔！

好歹在州府经营多年，王大老爷私下也置了不少铺子，平日也经营些茶叶、胭脂水粉、布料之类的店铺，如今赶上加盟的潮流，铺子价格上涨了，但仍有不少人跑来铺子卖不卖租不租之类的。

王大老爷想着二儿子读书还可以，考个功名不成问题；大儿子既然不成器，不如掌管内务，经营经营家族产业，也好过一事无成。