“绝了！这面可以封神！”

吃完面，他又顺手买了一笼小笼包，咬开一口，滚烫的汤汁差点烫了舌头，鲜香四溢。

“杭州人真会吃，随便一个早餐都能做到这么讲究。”顾北感叹道，“我那摊子以后是不是也得搞个早市专供？”

吃饱喝足，顾北决定换个口味，来点清淡的。他随意逛了逛，最后把目标锁定在灵隐寺的素斋馆。

“人家寺庙的素菜，那肯定不简单。”

果然，他一进素斋馆，就被菜单上的菜名吸引了——龙井素烧鹅、香菇炖豆腐、百合银耳羹。

“素烧鹅？”顾北挑了挑眉，“这东西怎么做？”

他抱着好奇心点了一份，没过多久，菜就端了上来。

表面金黄酥脆，乍一看还真有点像烧鹅，他夹了一块咬下去，结果惊了——居然是用千层豆腐皮叠加做出来的，层层叠叠，口感细腻，外皮脆脆的，里面却特别嫩，配上龙井茶叶的香味，居然有种独特的清爽感。

“这也太神奇了吧！”

顾北瞬间来了兴趣，拿起手机记下这个灵感：“以后要是能做个素食版烤鸭，估计那些讲究养生的顾客会很喜欢。”

吃完素斋，他又点了一碗百合银耳羹，入口顺滑，淡淡的清甜让人一下子放松下来。

“行，这一趟灵隐寺没白来。”

时间很快就到了晚上，顾北准备去最后一个目标——吴山夜市。

这里是杭州的深夜美食天堂，汇聚了各种地道的杭州小吃，人流熙熙攘攘，摊贩的吆喝声、食物的香气混杂在一起，让人恨不得每个摊位都来一口。

他随便挑了几家排队长的摊子，先是买了一个葱包烩，一张煎得焦脆的薄饼，夹上酱爆肉丝，刷上一层甜酱，吃起来又香又脆，咸甜交融。

“这玩意儿要是卷上点烤鸭，是不是比北京烤鸭卷饼还香？”顾北又开始思考起自己的生意。

接着，他又尝了个油墩儿，就是用糯米粉和韭菜做成的小炸饼，刚出锅的，咬一口外酥里嫩，韭菜的香味直冲脑门。

“这个我喜欢！”

逛着逛着，他突然发现前面有一家卖“臭豆腐”的摊子，排了老长的队，远远的就能闻到那种“上头”的臭香味。

“杭州臭豆腐？来都来了，必须得试试！”

排了十几分钟，终于轮到他了，摊主熟练地把炸得金黄的臭豆腐捞出来，刷上特制的辣酱和蒜蓉，再撒上一把香菜，递给他。

顾北深吸一口气，咬了一口，瞬间被这臭香结合的美妙味道征服了。

“这臭豆腐不一般，外脆里嫩，臭得刚刚好，辣酱的味道一搭，绝了！”

一边吃，他一边思索：“要不以后摊子也搞点小吃？臭豆腐和烤鸭能不能结合一下？”

就这样，顾北在吴山夜市吃了一路，脑子里又蹦出了不少新点子。