忙活完已经是下午四点半了,林照擦擦手准备做晚饭。
先把大白菜洗干净剁成小粒放到碗里,然后又把猪肉和油酥剁成馅,和白菜混合到一起。
加上盐、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉,考虑到没有耗油,于是又加了一些虾米提高风味。
面粉经过一下午的时间已经完全发起来了,林照给面团排气以后就开始擀皮。
擀上十来个,就凑一波包一下。
周妙妙小朋友就有模有样的学着包,虽然卖相没有林照包的好看,但是都没有露馅,对于初学的小朋友也是难能可贵了。
“到时候照照叔叔包的好看包子留给我们的顾客吃,我包的这些丑的留着咱俩吃。”妙妙看着自己包的包子说道。
“妙妙包的就很棒!一会我要多吃两个。”
厨房虽然锅碗瓢盆都被赵扒皮收走了,但是篦子却留了下来。
林照把它洗干净后,擦干上面的水份,放到了锅上,把包子一个一个放入其中,进行二次发酵。
下午出去的时间不长,野菜收获不多,林照准备用它们做个菜汤。
“我们先把野菜择干净,等包子蒸好之后焯下水就能直接做汤。然后再炒个猪肺,猪肺再不赶紧吃要坏掉了,鱼还是腌上吧。”
【哇,这么个菜色照大帝真的不会亏死吗?】
【笑死,你也不看看除了肉和面粉,还有哪些东西是他自己买的。】
【这边前槽才8块钱一斤,面粉就更不用说了,这一顿下来,也就2斤肉,3斤面粉,白菜是之前苏老师给的,加上他和妙妙六个人成本都不到20块钱。】
【不仅如此啊,小饭桌午餐一个人收费6块钱,4个人就是24块钱。相当于他和妙妙俩人这顿饭一毛钱不花还倒赚4块钱,有荤有素还有汤,多合适。】
【他一定是南方人吧,可真是会做生意啊。】
等了一会,包子在锅里已经二次发酵完毕了,重新变得饱满圆润。
“妙妙,点火,咱们先把包子蒸出来。”
“好!”一想到中午那几片猪油酥蘸白糖的味道,她就想流口水,包包子的时候好几次都想生吃两口肉馅了。
感觉自从《省钱大赢家》节目开播后,自己的厌食症已经要变成暴食症了。
得亏节目组没有在住的地方放体重秤。
包子蒸着蒸着,刚掀开锅王智、曹昔隆、裴若雪、李冰欣等人就进了院子。
一进门直奔厨房,也顾不上烫手,一人吃一个拿一个。
“呼呼呼,真烫啊,刚出锅的包子就是好吃,感觉比我在五星级酒店吃的都好,好香啊。”王智感觉自己的舌头都鲜掉了。
曹昔隆也连连点头:“这小子做菜是有点东西,小林我看了你做襕衫的视频,到时候你要是想走这个路子,可以来找我。”
“谢谢曹老师,到时候一定找您。”林照正低头切着猪肺,听见曹老的话,抬起头连连道谢。
以林照之前二十多年的生活和社交经历来说,要不是节目组人为搭建出这么一个场合,而自己又有众人所需的技能,是不可能和曹老这种级别的大拿有所交集的。
在经济压力的后顾之忧解决掉之后,林照对自己的人生有了许多规划,如果有可能的话,各行各业都想尝试下,毕竟人生短的几十年,长的不过百十载,下辈子有没有还要另说呢。
所以能维系好与选手们、嘉宾们的友情能够让自己尝试的时候轻松很多。
人生嘛,当然是要多多体验才不枉来这一遭啦。