返回第152章 点睛之笔(1 / 2)美食大赛:用华夏料理登顶世界首页

“这……这简直是神来之笔!”品尝完“鸭蛋”的戈登·拉姆齐,再也无法保持平静,他猛地一拍桌子,激动地站了起来,毫不吝啬自己的赞美之词,“我从未想过,鸭肉和鸭肝竟然能以这样的方式呈现!这不仅仅是一道菜,更是一件艺术品!”

他深吸一口气,试图平复自己激动的心情,继续说道:“外层的‘蛋白’,用鸭肉泥制成,细腻嫩滑,入口即化,带着鸭肉特有的鲜香。而内里的‘蛋黄’,则用鸭肝制成,口感醇厚,肥而不腻,搭配上樱桃果肉的酸甜,简直是绝配!”

“特奥选手,你对食材的理解和运用,已经达到了一个全新的高度!这道‘白煮蛋’,不仅在味道上无可挑剔,更在创意上令人惊叹!它为整道‘鸭肉协奏曲’画上了一个完美的句号,堪称点睛之笔!”

戈登·拉姆齐越说越激动,甚至有些语无伦次。

刘一凡也连连点头,表示赞同:“戈登主厨说的没错,这道‘白煮蛋’,实在是太惊艳了!它看似简单,实则蕴含着无穷的匠心。特奥选手将鸭肉和鸭肝这两种食材,以一种意想不到的方式结合在一起,创造出了一种全新的味觉体验。”

他顿了顿,补充道:“而且,这道‘白煮蛋’,与之前的几道菜肴,形成了一种巧妙的对比。之前的菜肴,味道浓郁,口感丰富,而这道‘白煮蛋’,则清淡爽口,回味无穷。这种对比,使得整道菜的层次更加分明,也更加耐人寻味。”

“特奥选手,你真是太厉害了!”刘一凡由衷地赞叹道。

黄三石也忍不住插话:“我刚刚还以为这真是一颗普通的白煮蛋呢!没想到,竟然是特奥选手精心制作的‘伪装’!这创意,这心思,真是让人叹为观止!”

他笑着看向特奥,问道:“特奥选手,你是怎么想到用鸭肉泥和鸭肝来制作这道‘白煮蛋’的呢?”

特奥-图拉姆耸了耸肩,说道:“其实,这道菜的灵感,还要感谢萧晨。”

“哦?”戈登·拉姆齐挑了挑眉,露出感兴趣的神色,其他几位嘉宾也纷纷看向特奥,等待他的解释。

“在我们正式比赛之前,我和萧晨进行过一场热身赛。” 特奥·图拉姆回忆着,“那场比赛的主题是‘隐藏’。”

“在那场比赛中,萧晨用鸡蛋做出了一道令人惊叹的菜肴,他称之为‘赛螃蟹’。”

“赛螃蟹?”戈登·拉姆齐重复了一遍这个陌生的名字,眼神中充满了好奇看向刘一凡。

刘一凡无奈道:“别看我,我也不知道这是什么菜。”

特奥解释道:“‘赛螃蟹’是一道经典的华夏菜,虽然名字里有‘螃蟹’二字,但实际上是用鸡蛋模仿螃蟹的口感和味道,非常考验厨师的技巧。”

“萧晨的‘赛螃蟹’,简直是出神入化!他将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开处理,分别烹饪,最后再巧妙地组合在一起,无论是外观还是味道,都与真正的螃蟹极为相似,甚至更胜一筹!”

他摊开双手,做了一个夸张的表情:“当时我就被震惊了!我从未想过,鸡蛋竟然能做出这样的美味!而且,萧晨将‘隐藏’这个主题,诠释得淋漓尽致,将鸡蛋‘隐藏’成了螃蟹!”

“所以,这次我制作这道‘白煮蛋’,就是受到了萧晨‘赛螃蟹’的启发。我想,既然鸡蛋可以‘伪装’成螃蟹,那么鸭肉和鸭肝,为什么不能‘伪装’成一颗白煮蛋呢?”

特奥-图拉姆笑着说道,眼神中流露出对萧晨的钦佩。

戈登·拉姆齐若有所思地点了点头:“原来如此,这真是一个绝妙的创意!特奥选手,你不仅是一位出色的厨师,更是一位善于学习和借鉴的艺术家!”