靠近后院墙的地方是雷家打的井,井前面用了大石块铺上,还放了两个木架子,可以在架子上洗菜和洗衣服,房屋到后院墙有一大片地方,雷家留了一匹做晾晒用,其余的都用来种菜。
雷老大和雷老二两人吃完早饭后就出门拉瓦去了,雷老爷子把梯子拿出来开始上房翻新瓦,陈氏则帮忙打下手,覃氏等闺女睡着了也去帮忙去了。
早上挖野菜的是鱼腥草,那个地方还有很多,而早上主要是割猪草,几人只挖了一点,于是田氏叫上二郎和三郎又去挖鱼腥草去了。
王氏看到二郎三郎去挖野菜了,就不让小的三个孩子出去玩,于是她边做绣品边看着三个小孩。
中午的时候雷老大两兄弟把瓦拉回来,两人把瓦片卸下来后,雷老二把牛牵出去吃草了,等把牛喂饱了再回来把牛车套好,给村长家还回去,而雷老大则上屋顶翻新瓦片。
田氏三人回来后,把野菜放到厨房后,也去帮忙递瓦片。
大家一直忙到太阳快要下山了,覃氏看时候不早了,问大家想吃什么,她去做饭。
王氏笑着回道:“大嫂,做腊肉焖饭吧,好久没吃你做的腊肉焖饭,可馋死我们了”。
覃氏大笑着道:“好,做腊肉焖饭,家里就你最馋,给你解解馋”。
王氏虽是三岁孩子的母亲,但也就19岁,搁在现代才上大一,还是个小女生,且未出阁时父母宠爱,家里又比较富裕,因此养成了她比较娇俏的性子。
王氏看到覃氏进了厨房之后,就把屏风和绣线等工具收了起来,也去厨房帮大嫂打下手了,当然,她绝对不承认是自己馋了~
覃氏取了一大块的腊肉,王氏接过来把腊肉洗干净,覃氏再去取半斤的干蘑菇和干笋用水泡上,再取8斤大米出来先淘洗两遍,等锅里的水绕开后,把米放进去,时不时搅一搅,防止大米粘锅,等大米煮到半生的时候,用簸箕将大米沥出来备用。
再把锅洗干净,锅烧开后把洗干净的腊肉放进锅里开炒,炒出油,再等香味炒出来时加入葱姜蒜,翻炒几下再加入洗干净的干蘑菇和干笋,然后大火翻炒,炒至蘑菇的香味出来后加入适量的盐,翻炒几下再将沥干的大米盖在菜上,加入适量的水,盖上锅盖焖饭,一直焖到饭菜的香味出来后,再焖一分钟,腊肉焖饭就做好了。
盖上锅盖后就叫王氏看着,她把田氏几人挖回来的鱼腥草洗干净切成小段,再用盐和葱姜蒜凉拌,凉拌鱼腥草就做好了,最后再用鸡蛋分别做了鸡蛋汤和鸡蛋羹,鸡蛋羹是给四郎、五郎和六郎做的。
等覃氏将菜和饭都做好已是酉时二刻,随着覃氏的一声:“饭菜做好了,大家洗手吃饭。”大家洗手的洗手,然后就是端饭、端菜,一小会大家就坐在堂屋的大圆桌上开吃了。
“嗯,就是这个味,大嫂你做的腊肉饭太好吃,我们可是想了好久了,今天我要多吃一碗饭!”王氏吃着腊肉饭一脸满足的说道。
田氏、二郎、三郎也是边吃边点头附和,四郎、五郎和六郎则吃着自己独有的鸡蛋羹,也是边吃边点头附和。
覃氏看着大家喜欢吃她做的饭菜,感觉特别满足和幸福。
今天吃饭比较晚,雷晓晓在覃氏做好饭菜前就醒了,醒来后不哭不闹,陈氏洗完手后就进来看到自己宝贝孙女这乖巧的一面,被陈氏抱在怀里好一番亲香,然后就抱着她去堂屋吃饭,雷晓晓听到大家的话后心想:“娘做的饭菜这么好吃呀!呜呜呜,我也好想吃,好想吃......”