返回第5章 入行决心,糕点传奇(2 / 2)天厨食记首页

打开食盒,只见里面是一方晶莹剔透的糕点,散发着淡淡的药香。

"这是......"胡先生仔细观察。

""延年糕"。"苏青柠解释道,"用人参、枸杞等温补之物调制,最适合老年人食用。而且......"

她微微一笑:"这些原料,无一不是药食同源之物,任谁也说不出什么蒙汗药来。"

胡先生恍然大悟:"妙极!如此一来,那些谣言不攻自破。"

"不止如此。"苏青柠又道,"这糕点一经入口,便能感受到温和的滋补之效。让老大人先尝尝,若是觉得合适,寿宴当日就用这个做主点心。"

"好主意!"胡先生击掌赞叹,"苏老板不但手艺高明,这份心思更是令人佩服。"

夜幕降临,街上的喧嚣却不见消停。荣华楼的人在暗中煽动,不少人围在店外指指点点。

"师傅,这样下去可如何是好?"李玉竹担忧地望着窗外。

苏青柠却岿然不动,继续准备明天的原料:"你可记得我教你的第一课是什么?"

"记得。"李玉竹想了想,"师傅说,做点心要讲究"避实就虚"。"

"没错。"苏青柠手中的刀继续均匀地切着药材,"这做生意也是一样。对手来势汹汹时,未必要硬碰硬。"

就在这时,外面传来一阵骚动。只听有人高声喊道:"大家快来看啊!御医院的孙大人来了!"

店门口,一位须发花白的老者在几个随从的陪同下走了进来。

"可是苏老板?"老者开门见山地问,"老夫是御医院的孙进。"

苏青柠连忙行礼:"孙大人光临,小店蓬荜生辉。"

"免礼。"孙进摆摆手,"老夫听说你这里的点心加了蒙汗药?"

外面的人群顿时噤声,都竖起耳朵听着。

"孙大人明鉴,"苏青柠不慌不忙,"小店所用之物,皆是药食同源的养生之品。若孙大人不信,这里有完整的配方......"

"不必。"孙进打断她,"老夫早就听说你这养生点心的名声。今日特来一看,倒是没想到遇到这么大的热闹。"

他环顾四周,提高声音:"诸位可知道什么是药食同源?自古以来,滋补养生之物,本就是药食不分。这苏家点心用的都是寻常药材,反而比那些加了各种香料的点心更养生。"

此言一出,外面的围观者顿时议论纷纷。

孙进继续说道:"老夫倒想问问,谁说这里加了蒙汗药?可有真凭实据?"

没人敢答话。荣华楼派来煽动的人也都悄悄退去。

"苏老板,"孙进转向苏青柠,"老夫今日来,是想讨教一二。听说你这养生点心颇有独到之处?"

"孙大人过奖。"苏青柠做了个请的手势,"请随我来后院,让小女子献丑。"

等他们进了后院,街上的风波也渐渐平息。人群散去时,都在低声议论:"原来是御医院的孙大人都来捧场,看来这点心确实不简单......"

后院中,苏青柠正在为孙进演示点心的制作过程。

"妙啊!"看完整个过程,孙进连连赞叹,"你这配方,与《千金方》中的养生之道可谓异曲同工。"

"孙大人见笑了。"苏青柠谦逊地说,"小女子不过是略懂些皮毛。"

"过谦了。"孙进捻须道,"老夫倒想请教一个问题:你这般年纪,如何能对养生之道有如此深入的了解?"

苏青柠沏了杯茶,不慌不忙地说:"说来话长。小女子幼时随祖父学医,偶然得见一本古籍,上面记载了不少养生食补的方子。"

"哦?"孙进来了兴趣,"是什么古籍?"

"那本书已经残缺不全,只记得书名中有个"食"字。"苏青柠故作回忆状,"不过里面的方子确实奇妙,将药食之道融为一体。"

孙进若有所思:"你这么一说,倒让老夫想起一事。当年太医院藏书阁中,确实有一本《太食养生录》,据说是唐代某位御医所着。只是年代久远,早已失传......"

"原来如此。"苏青柠脸上露出恍然大悟的表情,心中却在暗自盘算。她当然知道这本书,因为这正是她从现代带来的那本食谱的来源。

"对了,"孙进忽然话锋一转,"过几日是枢密院孙大人的寿宴,听说你接了这单生意?"

"正是。已经在准备了。"

"你可知道,"孙进压低声音,"这位孙大人的身体,最近不太好?"

苏青柠点点头:"听夫人提过一些。说是总觉得疲乏,精神不济。"

"不止如此。"孙进叹了口气,"他最近还经常头晕目眩,这可不是好兆头。"

苏青柠心中一动。在她的历史知识中,这位枢密院大人确实在靖康之变前后身故,难道从现在就已经有了征兆?

"孙大人的意思是......"

"老夫是想请你在点心里多加些养身的药材。"孙进说,"这位大人身系社稷,若能借此调养......"

"明白了。"苏青柠说,"我这就去改良配方。"

她起身走向药材柜,取出几味药材:"人参、茯苓养气安神,加上一点天麻,可以缓解头晕......"

"好!"孙进看得连连点头,"你这配方,比老夫开的药还要巧妙。"

正说着,外面传来一阵脚步声。李善匆匆跑进来:"不好了!荣华楼把价格降了一半,还说要跟我们比试点心手艺!"

苏青柠却丝毫不慌:"让他们比便是。"

"可是......"

"李善,"苏青柠转身问道,"你可知道为什么荣华楼要在这个时候降价?"

李善愣住了:"这......"

"因为他们慌了。"孙进在一旁说道,"若不是心虚,何必用这种下策?"

"正是。"苏青柠微微一笑,"他们越是这样,越说明我们走对了路。"

夜色渐深,苏青柠却让伙计们都加了一炉灯火。

"今晚全店通宵准备,"她吩咐道,"明天一早,要让街坊们看看什么才是真正的好点心。"

"可是师傅,"李玉竹担忧道,"荣华楼那边......"

"他们不过是以价取胜。"苏青柠胸有成竟,"而我们要以质取胜。"

她取出一个特制的食盒:"这是我新研制的"映日莲",专门针对荣华楼的招牌点心"碧玉糕"。"

打开食盒,只见里面是一枚晶莹剔透的点心,形如莲花,层层叠叠,在灯下散发着淡淡的光晕。

"这......"李玉竹惊叹道,"太美了!"

"不止是美。"苏青柠取出一块,"你尝尝。"

李玉竹小心翼翼咬了一口,顿时眼前一亮:"入口即化,但又层次分明,每一层都有不同的滋味!"

"没错。"苏青柠解释道,"第一层是莲子清香,第二层是玫瑰甜润,第三层是桂花醇厚,最里面还有一点人参的回甘。既养生,又美味。"

这时,孙进也凑过来品尝:"妙啊!这哪里是点心,简直是一件艺术品。"

"明日一早,"苏青柠说,"我们就在店门口摆个品尝台。让大家都来尝尝,到底谁家的点心更胜一筹。"

"高明!"孙进赞叹道,"以质取胜,以诚服人,这才是正道。"

次日清晨,街上就热闹起来。荣华楼门口排起了长队,都是冲着半价优惠来的。

但很快,青柠小馆这边也聚集了不少人。原来是早有食客品尝过"映日莲",口口相传,引来众多好奇的街坊。

"这也太精致了吧?"

"快尝尝,入口即化!"

"这哪是点心,简直是仙品啊......"

议论声中,荣华楼的管事脸色越来越难看。他们的降价策略非但没有打击到对手,反而衬托出了自家点心的粗糙。

"掌柜的,"他急急忙忙去报信,"不好了,那边......"

"知道了!"荣华楼掌柜狠狠拍了下桌子,"给我备马,我要去见王大人!"

此时的青柠小馆已经人满为患。苏青柠却胸有成竹,她知道,一场更大的风波即将来临。

但这正是她想要的——借这个机会,让自己的名声传得更远。只有这样,她的计划才能顺利进行。

"师傅,"李玉竹兴奋地跑来,"前面又有一批官家小姐来了,说是特意来买点心的!"

苏青柠微微一笑:"那就让她们好好看看,什么才是真正的养生点心。"

正午时分,阳光正好。

街上的喧闹渐渐平息,但青柠小馆的生意却越发红火。不少官家小姐们还在店里品茶论点,谈论着刚才品尝的"映日莲"。

"苏姑娘,"一位穿着华贵的少女问道,"不知这"映日莲"可能订做?过些日子是家母的生辰......"

"自然可以。"苏青柠温婉地答道,"不过得提前三天预订,因为有些配料需要特别准备。"

"那太好了!"少女欢喜地说,"对了,听说你们的点心还能养生?"

苏青柠正要回答,外面突然传来一阵骚动。只见一队官差模样的人径直走了进来。

"苏青柠何在?"为首的官差厉声问道。

"小女子便是。"苏青柠上前施礼,"不知官爷有何贵干?"

"哼!"那官差掏出一张文书,"有人举报你的店铺私自使用管制药材,跟我们到药材司走一趟!"

店内顿时一片哗然。那些官家小姐们也都露出担忧的神色。

"且慢。"一个温和的声音响起。只见孙进缓步走来,"老夫倒要问问,这举报可有实据?"

"孙大人?"那官差显然认识孙进,语气也软了下来,"这个...是有人匿名举报......"

"荒唐!"孙进喝道,"我御医院刚刚为这家店的原料开具了证明,这就又说人家用违禁药材?成何体统!"

"这......"官差们面面相觑。

"况且,"孙进继续说,"若真要查,怎么不去查查那些随意添加香料的店铺?老夫倒觉得,该查查是谁在背后捣鬼!"

此言一出,店内众人都明白了什么,纷纷议论起来。

"多谢孙大人。"苏青柠福身行礼。

"不必客气。"孙进意味深长地说,"不过,有些人怕是不会就此罢休。你且小心应对。"

送走官差,那些官家小姐反而更加亲近了。

"苏姑娘,"之前那位少女说,"我倒觉得你这遭遇是好事。若不是对手处处刁难,我们还不知道你这店的好呢!"

等到打烊时分,苏青柠坐在后院,望着天边的晚霞,若有所思。

"师傅,"李玉竹端来解暑的酸梅汤,"今天我们可赢了一仗!"

"傻丫头。"苏青柠摇摇头,"这不过是个开始。"

她取出一本账册,翻到最后一页,写下今天的收支:"知道为什么荣华楼要用这种下三滥的手段吗?"

"为什么?"

"因为他们背后的人,已经看出我们的不同寻常。"苏青柠合上账册,"接下来,才是真正的考验。"

夜色渐深,街上的灯火次第亮起。青柠小馆的幽香依旧在暮色中飘散,却多了几分沉稳与从容。