林萧闻到了这股味道后,便在心中计划着。
“我们得赶紧把这些肉统统分割妥当,随后再妥善地放置到冰窖里面去!”林萧毫不犹豫地快速说道。江白和狗蛋听到这话后,没有丝毫迟疑,立刻行动起来。他们齐心协力,首先将那一堆堆如山般堆积着的肉,小心翼翼地搬运到了膳房之中。
此时,站在一旁的金蝶也毫不示弱,只见她手法娴熟、动作麻利,拿起一把锋利无比的菜刀,开始有条不紊地对这些肉进行分割。由于送来的这些肉个头都颇为巨大,如果就这样原封不动地放进冰窖里,不仅难以摆放整齐,而且还会占用大量宝贵的空间;更重要的是,等到日后想要取出食用时,解冻所需要耗费的时间将会长得令人咋舌。
于是乎,这四人分工明确,各司其职,紧密配合,全身心地投入到这场紧张而又有序的劳作之中。不知不觉间,太阳渐渐西沉,天色逐渐黯淡下来,但他们却毫无察觉,依旧专注于手头的工作。终于,当夜幕完全笼罩大地之时,经过数小时坚持不懈的努力,他们成功地完成了所有肉类的分割。看着眼前整整齐齐摆放在案板上已经被分割完毕的肉块,每个人的脸上都露出了欣慰且满足的笑容。
同时林萧还仿造后世的肉卷的形式做了一些肉棒,然后等到完全冻实之后便可以切成肉卷的样子,这个便是林萧打算用来做火锅的食材。
至于其他的到时候只会简单的煮一下调调味道便可以给其他的衙役们品尝。
将处理好的肉全都放入了冰窖之中后,林萧看见了芳儿正在膳房内用着锅炒着一些大豆,见到大豆的这一瞬间,林萧突然想到了解决这个时候没有新鲜蔬菜的方法了。
那便是做一些豆芽出来,这样的话也算是唯一冬季之中的新鲜蔬菜了。
于是林萧找到江白搞了一些黄豆,然后将这些黄豆都泡在了水中,然后放到了较为暖和的膳房之中,等待着黄豆最后的发芽。
很快便到了三十号,早上的时候,所有的肉都已经准备好了,林萧泡的黄豆芽也是已经发芽,不过这种豆芽相对来说要比较的短小,这主要是因为时间不够的原因,要是时间更长一些的话,就能更长一些。
“这些也够用了!”
林萧翻看了一下泡在盆中的豆芽说道。
然后林萧便让江白将冰肉棒拿了出来,然后用铡刀切出一片又一片的肉片出来。
然后将这些肉片又铺在了冰沙之上,这样的话到中午肉片也不会散。
如今的萧记食肆已经成长为了不需要林萧的组织也能成功的运作起来,因此简单的嘱咐了几句之后,林萧便带着食材回到了赏冬院中。