【番茄炒蛋到底要怎么做才能更好吃呢？】

说起来她做的番茄炒蛋简简单单。

客人觉得还不错的原因，可能是因为没有尝过这种食物。

如果换在国内的话，会点她这道菜的人估计寥寥无几。

所以趁着江老板在身边，张寒韵赶紧请教了一下。

或许有意想不到的收获呢园。

听到张寒韵问番茄炒蛋怎么做才好吃。

江明也没有吝啬，当即就把番茄炒蛋如何做好吃的秘诀告诉了她。

【番茄炒蛋想要做的好吃，关键在两个点。】.

【第一点，就是番茄一定要炒出汁水，只有这样做出来的番茄炒蛋才会滋味十足，汤汁拌米饭更是一绝。】

张寒韵认真的点了点头，把这些话记在了心里。

她也喜欢用番茄炒蛋的汤汁来拌米饭，酸酸甜甜的，一次就能吃下一大碗。

【那么第二点呢？】她追问道。

【第二点就是鸡蛋的做法了。】

【首先，想要炒出香醇的鸡蛋，一定不能炒的太老！也不能炒的太碎！这两种有一种达不到要求都不行。】

【还有何时下入鸡蛋......】

【有些人喜欢炒完西红柿之后，直接打入生鸡蛋开始炒，这种做法是不对的。】

【正确的做法，应该是先炒好鸡蛋，把它盛到一边备用。】

【之后再炒西红柿，等西红柿炒出汁水以后，再把炒好的鸡蛋倒进去，最后放盐放糖，这才是最好吃的做法！】

听江明说完，张寒韵兴奋地点了点头。

【江老板我知道了，我这就去做！】

...

她按照江明所说的，先炒鸡蛋，把鸡蛋炒的嫩嫩的盛出来备用。

之后再把西红柿切成小块放进去翻炒，等炒出红色的汤汁以后，再把鸡蛋倒进去，放入调料翻拌均匀，最后出锅。

盛到盘子里端起来一闻，果然比她之前做的香多了。

而且品相也比她之前做的要好看许多。

【江老板！你真的太厉害了！我按照你说的方法做出来的番茄炒饭，我自己都忍不住咽口水呢。】张寒韵开心死了，自己终于也会做美食了。

【呵呵！别急！你已经学会了！想吃的话随时都可以做！现在最主要的还是让客人来品尝一下你的厨艺吧！】江明说道。

张寒韵点了点头。

旋即把这道菜端了出去。

【您好！番茄炒蛋来了！】

客人看到这金黄色鸡蛋与红色番茄交相辉映的一道菜，也愣住了。

【这就是用番茄和鸡蛋做出来的菜吗？】

【天呐!看起来好有食欲啊！】

【这鸡蛋上还包裹着红色的汤汁，是番茄炒出来的汁水吗？】

雷莲娜等人非常吃惊。

他们平时也吃番茄。

不过大部分都是切成一片片生吃或者拌沙拉酱吃。

像把番茄炒熟了再吃，他们还真的没有尝试过。

【尼诺，你要吃这道菜吗？】雷莲娜首先看向自己的孩子。毕竟这道菜是为小朋友点的。

尼诺瞪着大大的眼睛，看到鸡蛋上沾着红红的汁水，他咽了咽口水，说道：【我想吃这道菜，它看起来很不错的样子。】

雷莲娜点了点头，旋即用筷子夹了一块鸡蛋让他尝尝。

尼诺张开嘴巴，把鸡蛋吞入口中，咀嚼了几下之后，他兴奋地说道：【妈妈，鸡蛋这个好好吃！我还要！】

雷莲娜说道；【别急！让妈妈也尝一口！】

她也夹了一块鸡蛋尝尝。