王小兰有点不相信，这不是跟吃火锅一样？所以她问道：“小风，这样啥都在里面卤煮，那不就成了涮火锅一样？不会串味吗？”

“嘿，就是火锅一样的吃法！只不过吃火锅，一群人围着卤水烫着吃，咱们是做好了，盛起来端给别人吃。

串味是不会的，不过这卤水你要是不想换那么勤快，就得控制好一点，凉了以后别进生水！就我给你们写的注意事项那里，不然卤水得坏了发酸。”

知道的人不难，不知道的人就会特别麻烦！其实也不仅是凉了以后，而是食材放进去，都尽量晾干了水分，这样才没这么容易坏卤水。

张萍萍一直站在旁边，看着李风领着俩人忙各种，嘴上一直讲解着。

她实在搞不懂，李风这脑瓜子都有些啥？咋他好像什么都知道！可看他平时的表现，也不像特别会做饭的人啊！

关于后世网络上，人人都是嘴强王者这件事，张萍萍当然不会了解！

信息透明的时代，谁不是啥都知道一点？但知道归知道，李风这货让他动手，他就露马脚了！

他就是嘴上跑火车，上手就秒怂的货！

东西忙好了，萝卜还在两个锅里煮着，李风让大家先打羊杂汤，吃羊杂喝汤！

给孩子们捞羊杂分汤的事情，可用不着李风，所以他去提酒了。一手两瓶二锅头，晚上又不干活了，舅舅他们这么难得碰次面，当然得让他们喝尽兴一点。

羊杂汤一喝，都说好喝，羊杂也没有多少的异味。

张铁柱夸道：“还真别说，小风你添加了那些香料，这羊杂吃着没啥膻味啊！我们不管怎么做，膻臭味还是去不掉的，结果你这样一弄就去掉了，真好喝这汤！”

李风笑着解释道：“这玩意你们那边要是喜欢辣的，可以弄个辣椒油，一碗汤给一勺下去，就变另一个味道了。咱们这边就没那么喜欢辣椒油，主要还是没油！”

喝着羊杂汤，张淑芬总算是接人回来了。

三人又是上前一阵喊人，张铁柱夫妻俩，拉着三个孩子嘘寒问暖着。

李风开始往两个锅里，倒牛杂下去煮，这玩意配饭肯定没这么好吃，主要还是就这样吃牛杂才爽。

所以他咣咣就放下去，把牛杂加进去热好了，就给孩子们开始分了。

一人一勺牛杂，两块的萝卜，捞到啥算啥，喜欢吃辣的加两勺蘸水就好了。

这玩意其实不追求辣的话，就这样吃反而更好吃。李风就特别爱吃牛肠，特别是带油的那种，吃起来甜得很！

“大哥，这牛杂真好吃，就是不够辣！”

“我也觉得辣的吃着才好吃。”

听着七嘴八舌的反馈，李风也没有办法，他这个辣椒辣度不怎么高，可他没其他的品种的辣椒。

要是有小米辣就好了，小米辣的辣度比较高，不过这次很难弄这些种子，得靠运气才能碰得上。

所以他对这群孩子们说：“将就着吃吧，我也喜欢吃辣的，就是这次弄的辣椒不够辣。”