从原则上讲，只要把土地还给东家，佃户随时都能解除这种依附关系。

比起主仆关系，东家对佃户的约束力，可比主人对奴仆的约束力小多了。

这个庄子一共有八家佃户，段北盛家也是其中之一。

刘大海作为庄头，在这儿干了十多年，对这些佃户比萧老爹更了解，所以他并不赞同萧老爹的做法。

就段北盛一家而言，不管从哪方面看，都和萧家是一条心，尤其是狗剩还住在萧家，跟着小主子们读书识字。

刘大海担心的是其他几家佃户，虽说他现在还不知道豆芽具体是怎么做的，但他觉得应该不会太复杂。

只要有心学，几个关键步骤也不难掌握。

刘大海心里确实犯嘀咕，要是所有佃户都学会发豆芽的法子，保不齐有人瞅见商机，就不再安心佃田，转头回家发豆芽赚钱去了。

这要是真发生了，他可怎么对得起东家的信任啊！

“行，我知道了，那这事就先不着急，这事儿让我再琢磨琢磨。”

萧老爹一下子就明白了刘大海的顾虑，十分理解他的想法。

思索片刻后，他先把豆芽生意的事儿放下，转而聊起山地开垦的事儿。

从眼下扦插葡萄苗的存活情况来看，年前开垦的那片山地明显不够用，更别提潍坊村地里那些从乔家葡萄园精挑细选回来的扦插条了，那些才是大头！

虽说开垦工作得等大地解冻之后才能开展，按照往年的经验，莱州府的土地一般要到二月中下旬才解冻，不过提前规划总归是好事，何况萧老爹还打算重新规划庄子的布局，那就更得早点准备了。

这次的规划主要涉及刘大海一家和段北盛。

“主子的意思，老奴心里清楚，可这么一来，地租的标准就不太好定了，就怕有些人贪心不足。”

刘大海对萧老爹既敬重又有点无奈，再次说出了自己的担忧。

其实萧老爹早就考虑过这些。

当初知道刘大海在地租管理上有自己的一套办法，他还是让段北盛来庄子当佃农，就是想看看刘大海到底是做做样子，还是真心实意为东家考虑。

好在刘大海没让他失望，所以他才决定进行这次调整。

刘大海在这个庄子都待了十多年了，就算不种那五亩地，也能大致估算出地租情况，哪用得着费那么多心思呢？

更何况还有同样懂农事的段北盛帮忙！

倒不如让刘家人和段家人一起种葡萄，粮食固然重要，可葡萄才是最挣钱的作物！

当然，关于挣钱这事儿，萧老爹不会直接说出口。

就在他想着怎么说服刘大海的时候，段北盛开了口：“萧叔，我记得葡萄的采收季节和农忙时间不冲突。您看这样行不行？

我现在种的那五亩地，可以租给熊浩余家，他们家人多，就靠着现有的七亩地生活，日子过得有点紧巴。

我瞧他家两个儿子也能帮上忙了，再多租五亩地，他们应该能应付得来。

刘叔现在种的那五亩地分成两份，东边那一亩半我来种，剩下的三亩半还是刘叔种。

这样我们两家既能种粮食，又能种葡萄，还能把地租的标准给定下来。”

“这个主意好，好得很！”

萧老爹和刘大海对视一眼，同时说道。