打来的猎物,沈霆钧只要了那只火狐,还有半头猪,其他的都让丰齐村的乡亲们给分了。
这一天,整个丰齐村热闹的像过年一样,村民们架起灶头,扛来大锅,杀猪匠将杀猪刀在磨石上磨得闪闪发亮,直接就在大坝这里烧水开始杀猪。
“干脆大家晚饭就在这吃了吧?”有人提议,这话顿时得到了无数人的附和。
一想到杀猪菜的滋味,不少人就觉得流口水,要知道一年到头,也就过年杀猪的时候能吃上杀猪饭,现在白捡两头猪,要是不吃一顿杀猪饭,大家心里都觉得缺了点啥了。
付村长见大家都期待的看着自己,索性答应了:“行吧,那就宰小半头猪给大家做杀猪菜!”
这两头野猪都很肥,大冬天的,难为它们长得这么壮实,倒是便宜了他们,这两头野猪,赵知青拿半头,他们村的人还剩一头半了,这一头半,将那剩下的半头再切一半来做杀猪菜,也足够让大家尝个肉味,吃个高兴了。
付村长看向苏雨清三人,热情邀请道:“沈团长,你们晚饭也在我们这里吃吧,我们村的人做杀猪菜可是一绝,你们尝尝?”
沈霆钧没说话,而是看向苏雨清,很明显是询问自家爱人的意见。
苏雨清的目光闪了闪,直接点头应了下来,道:“那我们晚上就等着吃个便宜了?”
……
沈霆钧打的那只红狐狸,被付村长交给村里的老猎手处理了。
老猎手真的是很老了,七十多的高寿,人显然是上不了山,打不了猎了,不过他老人家鞣制皮毛的好手艺却没落下,鞣制出来的皮子皮毛柔软没有异味,十分的舒服。
所以付村长特意将沈霆钧打的这只火狐交给他老人家处理。
老猎手拿到火狐就忍不住称赞:“这狐狸打得好,皮毛一点没伤到!”
红狐狸自来就少见,尤其是这样颜色通红,且全身没有一点杂质的红狐,那就更加稀少了,老猎手有生之年,也就见过两次。
“我还以为山上没有红狐狸了了。”老猎手说,他一边说话,一边小心翼翼的将狐狸皮剥下来,剥下来的皮还需要处理一下,将上边的油脂细细的刮去,然后放在药水里浸泡。
“这要泡多久?”老猎手旁边围了村里一堆人,都是过来看稀罕的,他们中基本没人瞅见过红色狐狸了。
老猎手嘴里叼着烟杆,道:“最起码要泡一天吧。”
泡完之后,还需要更多的步骤去处理了,反正不是一时半会能做好的活计,等弄好了,才能给苏雨清他们邮寄过去。
此时村里的人将自家的大桌板凳都抬到了大坝这里,旁边又起了个灶头,安上一口大锅,等着等下做菜用,村里各家女人看了一会儿杀猪,便恋恋不舍的回家去,准备回家去做能配杀猪菜吃的主食。
毕竟,杀猪菜村里能提供,但是主食总不能也让村里提供吧。
这时候,家庭条件好点的,打算掺点富强粉做馒头,家庭条件差的,就用玉米面做玉米馍馍,总之,家家户户这时候也难得大方一次,做点好东西来吃,不然可就浪费了这杀猪菜了。
苏雨清还惦记着家里发着的面,他们和付村长打了声招呼,便回到了赵秋雨以后要住的地方,算是她的家了。
沈霆钧进屋来,便打水洗了手,很是自然的准备和苏雨清一起包包子,一旁赵秋雨看到这一幕,脸上忍不住露出惊讶的表情来。
“沈团长,他以前在家里,也会进厨房的吗?”赵秋雨忍不住抓住苏雨清小声的问,语气十分惊异。
苏雨清点头,道:“会啊,我们家做面食,其实大部分都是沈霆钧做的,而我呢,则主要负责调馅……”
赵秋雨有些不解,赵秋雨大为震撼,她喃喃:“沈团长,不会有什么意见吗?不是说,男人不可以进厨房的吗?”她脸上一副受到了极大冲击的表情。
苏雨清不解道:“男人也是人,为什么不可以进厨房?况且,我师父黄大厨不就是厨师?要是男人真不可以进厨房,这世上为什么有这么男厨师啊?”
事实上,很多饭店里掌厨的人,大多数都是男厨师。
赵秋雨听到她这话,浑身一震,突然有种醍醐灌顶的感觉。
这么多年,她见得最多的、听得最多的,就是男人不进厨房这句话,好像对于男人来说,不进厨房是一件天经地义的事情,而等赵秋雨嫁给徐老三之后,男人不进厨房这句话更是得到了完美的体现——徐家的男人,没有一个进厨房的。
可是现在被苏雨清一提醒,她才恍然间意识到:是啊,凭什么大家理所当然的觉得男人不该进厨房呢?觉得厨房里的事情,都是女人的呢?
赵秋雨思考着,心神此刻遭受了很大的冲击。
*
苏雨清将借来的蒸笼放在锅里,往锅里加了水,准备开始蒸包子,赵秋雨回过神来,看到这,也顾不得去想其他的,忙去外边抱着柴火过来烧火。
苏雨清便和沈霆钧开始包包子,还有蒸馒头。
两人都是做惯了厨房里的活计的,包起包子来动作很快,不一会儿,蒸笼里每一层便都装满了包子,这时候就可以直接烧火蒸了。
他们一共蒸了三锅,一锅能蒸二十个,也就是说,一共蒸了六十个包子馒头,包子分别是两个馅的,干菜猪肉馅,和白菜馅的。
包子出锅后,苏雨清拿出一个尝味道,她伸手掰开,一边被烫得龇牙咧嘴,一边举着掰开的半个包子递到沈霆钧嘴边。
“你今天是大功臣,你先尝!”她笑着说道。
沈霆钧看了她一眼,眼里含笑的咬住了这半个包子。
这个包子是干菜猪肉馅的,干菜比起新鲜的蔬菜要多了几分独特的风味,里边掺着的猪肉是肥瘦相间的,蒸出来的包子油汪汪的,有种油润醇香的口感,特别的香。
苏雨清期待的看着沈霆钧,问他:“怎么样,好吃吗?”
沈霆钧点头:“好吃。”
听他这么说,苏雨清高兴的将剩下半个啃了,然后一本正经的点头:“没错,的确很好吃的,我的手艺,看起来还是没变差的。”
沈霆钧将她被包子稍微烫红的手指捂在手里,轻轻碰了碰没那个。
“我手没事的。”苏雨清说,反手抓住他的手,安慰的捏了捏。
一旁的赵秋雨:……突然觉得自己好像很亮。