何雨柱回到食堂时候，食堂已经没人吃饭了，后厨的人都在慢自己的事情，可能是因为下水的味道，所以大家都没有睡午觉，所有的窗户都给打开了，

何雨柱走到下水面前看了看，发现洗的还不错，都挺干净的，这一点何雨柱心里倒是不担心，比较这些人基本上都食堂工作这么久了，这点事情还是能办好的，

”行了，差不多了，马华你把锅都给收拾出来，先把这些炒一下水，多放一点葱姜在去拿两瓶白酒过来取去腥味，”何雨柱对站在自己边上的马华说道，

马华点头说道，“师傅，白酒要去仓库领的，你给我写个条子啊，”

“行，焯水后你自己亲自动手把血水打掉后，在把他们捞出在开始卤啊，”何雨柱再次交代到，这些下水处理不好那种脏器味是去不掉的啊。

何雨柱回到食堂待了一会后，还是受不了这个味道，平时弄的时候感觉没这么大的味道啊，看来这些东西还是不能多弄啊，

来到食堂的广场上，何雨柱抽着烟，找个阳光充足的地方，晒晒太阳喝着茶，如果不是怕影响不好，都想把躺椅拿出来，

“师傅，东西好了，你过来看看，怎么卤汁啊。”何雨柱正在无聊时候，就听到了马华跑过来喊自己，

“行，你先去进去，把调料拿到小食堂，在哪一个瓷盆过来啊，我今天教你怎么调卤汁，这学好了，以后卤肉什么都可以了，这些可都是秘方啊 ，”何雨柱对马华说道，

以前轧钢厂没有做过卤肉，所以马华也没有机会学，只要学好了，即使马华以后下岗了靠着这个卤肉制作也能在四九城过的不错，

“谢谢师傅，我现在就去，”马华听到师傅又要教自己秘方，心里那叫一个开心啊。急忙就往食堂跑去，提前把调料什么的都给准备好，

马华来到小厨房时候，胖子也跟了进来，胖子看到马华拿那么多的东西就知道什么个意思，对于胖子进来，马华并没有说啥，这些事情也轮不到他来说。

何雨柱进来看到胖子也在就说到，“胖子，你进来干嘛，先出去看着锅里怎么样了，”

胖子知道今天学习的机会又没了，都来了这么久了天天就是和土豆白菜打交道了，连一点其他的都没有学到，心里不免有些怨恨，

胖子心里想到：哼，你牛，把你手艺学到，还看我认不认你。

食堂里人看到胖子被撵了出来，一个个都偷笑，刘岚更是走到胖子身边，在他肩膀上拍了拍说道，

“怎么胖子又被撵出来了啊。你还是先把土豆削好吧，趴都没学会，就想学跑啊，”

胖子对刘岚冷哼一声说道，“哼，你能你进去啊，不是说你也是徒弟吗，”

“行，你看我进去会不会撵出来吧，小子你看好了，”刘岚调侃说道，说着就往小食堂里面走去，食堂有的人认为刘岚肯定会被赶出去，但大多数人认为不会，

刘岚进来后说道。“何师傅，我也想学做卤肉，让我在边上看看呗，”

何雨柱不知道外面什么情况了，只是点了点头说道，“行，你出去那个盆进来，在边上我说你做就行了，”

“谢谢你了，何师傅，我这就去，”；刘岚说着就打开小食堂门跑了出去。