琳琅点点头：“是啊，这家天丰园狗不理，是咱们济南的狗不理总店，有近百年的历史了。天丰园，也叫济南狗不理包子铺，是一九四三年济南商人魏子衡，在最繁华的地带大观园开设了这家饭庄，他从天津高薪聘请李志文为首十多名知名厨师，专营‘天津狗不理包子’。”

“制做方法配料，选料和‘天津狗不理包子’相同，一脉相承，名声很快打响，流传至今的，‘形如菊花，爽眼舒心，美观漂亮，面软适口，濯汤鲜美，肥而不腻，清香宜人。’技艺独到，味道鲜美，具有鲜明特色。”

麦冬听了妈妈的话，小脸上满是惊叹：“哇，近一百年，那，那比我爷爷奶奶，姥姥姥爷还老呢。”

琳琅被儿子的话逗笑了，她摸了摸麦冬的小脑袋：“是啊，比你爷爷奶奶姥姥姥爷还老呢。你姥姥姥爷在他们小时候就吃过这里的灌汤包。我小时候也常来，你们老奶奶，老爷爷，年轻的时候，也常常来。”

麦芽听了妈妈的话，眼睛睁得大大的，露出一副吃惊的表情，她张着嘴巴，过了好一会儿才反应过来，然后惊叹道：“哇，那我们吃的，不就是历史吗？”

琳琅笑着摸了摸麦芽的头，温柔地说：“是啊，我们吃的，可不仅仅是包子，还是这近百年的传承和历史呢！”

这时，程时玮端着一个托盘走了进来，他小心翼翼地将托盘放在餐桌上，上面放着一笼屉热气腾腾、香气四溢的“狗不理”猪肉灌汤包。

程时玮看着麦芽惊讶的表情，微笑着解释道：“宝贝们，你们知道吗？这些“狗不理”灌汤包子可是有着悠久历史的传统美食哦。它们不仅味道鲜美，还承载着文化和记忆。每一口都是历史的滋味啊！”

麦芽好奇地盯着那一笼屉包子，似乎能透过那薄薄的皮看到里面鲜美的馅料。她迫不及待地问爸爸：“那么，这个包子是怎么做出来的呢？是不是有什么特别的技巧或秘方？”

程时玮笑了笑，拿起一个小勺子，轻轻地戳破包子的外皮，让汤汁流进碗里。他一边示范，一边向麦芽介绍制作灌汤包子的步骤。

琳琅则在一旁补充道：“其实，做灌汤包子需要很多耐心和技巧。从揉面到调馅，再到包制和蒸煮，每个环节都要精益求精，才能做出美味的包子来。比如这包子上的褶要18--22个，而这些技巧，正是通过一代代人的传承和实践得来的。”

麦芽听得入神，她想象着那些师傅们如何用心制作包子的场景。她不禁感叹道：“原来做包子这么不容易啊！我以后也要好好学做饭，做出像这样好吃的东西给大家吃。”

程时玮和琳琅对视一笑，他们知道，麦芽已经被这充满魅力的食物所吸引，并从中感受到了历史与传承的意义。他们相信，这种体验会让麦芽更加珍惜生活中的美好事物，也会激发她对于学习和探索的热情。。

“好啦，包子来了，快尝尝吧。”琳琅笑着对孩子们说。一家四口围坐在一起，桌子中间放着一笼包子，每个人面前还放着一小碟醋。

麦芽迫不及待地夹起一个包子，小心翼翼地咬了一口，汤汁瞬间流了出来，她赶紧吹了吹，然后慢慢地吸了一口，浓郁的肉香，酱香充斥着整个口腔。

“好吃！”麦芽含糊不清地说道。麦冬也学着姐姐的样子，小心地吃了起来，他一边吃一边赞叹：“真的好好吃啊！”程时玮和琳琅看着孩子们满足的表情，相视一笑。

这一顿晚餐，不仅让孩子们品尝到了美味的包子，更让他们感受到了百年老店的魅力和历史底蕴。