至于那烤制而成的竹沥，则需要经过一整夜的沉淀才能达到最佳口感。经过大家的深入研究和讨论，丁青山决定先开设一家茶馆尝试一下经营情况。他希望通过这种方式能够赚取一些微薄的利润来贴补公主的家用。由于目标是赚取小额利润，他们将客户群体定位为普通平民百姓。

为此，丁青山根据人们的消费水平制定了不同档次的价格策略。这样一来，无论是经济实惠的选择还是稍显高档的品味，都能满足不同阶级的需求。

说干就干，在接下来的几天，她们又如法炮制了有特殊香味的桂花茶，茉莉花茶等等，

在向公主府支了五十两银子后，丁青山便开始准备做生意了。

府上的人现在都对他非常客气，虽然公主一直没说公子和她的关系，但是大家私底下都叫他公主相公，而且公主相公为人和气，对下人们很好，没什么架子，一来二去就混得很熟了。

“就是这里了，小枝，赶紧把这收拾出来，咱们明天就能开店了。”丁青山推开一间小店的门，这是公主府的资产，正好位于早市人多的地方，开茶馆是个好地方，只不过闲置了多年，屋里满是灰尘，需要好好打扫一番。

“公子，茶馆开业后，我们每天都能来喝茶吗？”小月害羞地问。

“那肯定的，你们几个每天除了回公主府休息外，就在茶楼工作了。如果茶卖的好，本公子给你们做主，每人每月开一两银子作为你们的报酬。”就像前世跟工人开会一般，先把福利待遇提上来，才能让侍女们能够拿出百分百的热情投入到工作中来，

“天呐！！当真吗？公子，一两银子？？那我们不是每天都能吃到大米饭了!!”青州府的精品大米都是从别处未受灾地地方运来，量少价格高，但是本地碎米的价格却不是那么贵，百姓如果有钱也是可以买到。

其余人听到这个消息，也都震惊的合不拢嘴，在财政这么紧张的情况下，二两银子地待遇恐怕都快超过一般的低级军官了。

“公子什么时候骗过人！！放心，在公子这里上班包吃包住！！”

“包吃包住是什么意思啊？”

“额。。就是吃饭不要钱，公子安排，不过茶楼刚开张，可能前期呢，咱们吃得不是那么好，等有钱了，伙食就会慢慢改啥，还希望你们不要嫌弃。”

“公子那里的话，能有吃得，婢女们就很满足了。而且我们对公子的茶很有信心，我们相信这茶肯定很好卖。”小枝拿起湿毛巾将几张客桌擦了又擦，满脑子都是对未来美好前景的幻想。

“小枝姐姐说的对，咱们跟着公子是咱们的福气，哪有其他想法，公子只管使唤婢女们就行了，其他的您不用担心。”其余的人也连忙附和。

在一阵阵欢声笑语中，茶馆被收拾的干干净净，新做的招牌也挂了上去，名字是公主亲笔书写的，名叫《茶悦坊》，从字迹能看出这是宋徽宗的瘦金体，别说写得真挺好，没想到上官姝仪还有这种技能，如果放到书协评选那肯定能拿一等奖。