开水白菜里的白菜,可不止是装饰品,好的白菜,本来就清甜可口,吸收了汤汁的鲜香,吃到嘴里,更是鲜美爽口。
吃过喝过后,他很赞赏的颔首道:“确实很不错,之前我就说过了,你这汤是标准的开水白菜汤底,那些小瑕疵可以不在意,拿出去完全可以得到顾客的认可。”
崔杰就得意了,很得意那种,但还是谦虚的问江舟。
“师父,那还有什么地方是可以改进的?”
“嗯,肉糜你用的猪肉,换成鸡肉吧,鸡肉不但能吸收汤底里的杂质,还能更大程度的增加香味,中和汤的味道,另外,炖汤到时候再多加几颗白蔻吧,大火熬的程度过了一点,再减少十分钟,你回头再看看,不过这种细微的区别,你不两种汤一起尝,也尝不出来。”
虽然又给汤里找了那么点毛病,但连江舟都觉得,这没必要,崔杰更得意了。
一旁的陈子航幽幽问道:“大师兄,你的三不沾做成功了没有,你不是说,那是你放出话来的最擅长菜品,一定要做到。”
崔杰猛地回头,看向陈子航,小师弟你可以啊,别逼我在最开心的时候扇你!!!
两人的视线一对视,顿时天雷动地火。
一旁的文森默默缩小存在感,大师兄和小师弟争宠,好可怕,一个开山大弟子,一个关门小弟子,都是师父最喜欢的,惹不起,根本惹不起。
饭后,江舟没有去睡觉,而是又扛起钓鱼竿,来到了垂钓湖。
师兄弟三人,本来都手痒的,想去厨房里试试手感,但陪师父也很重要,于是,全都找来鱼竿,跟江舟一起钓鱼。
一旁的艾经理知道江大师和崔总都去钓鱼了,顿时被自己感动哭了,幸好他有眼色,提前准备好了,这个度假村果然没了他不行。
江舟可不知道私下里发生过什么,忽然觉得今天口好了,并且池塘里也有鱼了,时不时就能看到有鱼游动的波纹。
一口气钓了几条鱼后,过了瘾,这才收拾好东西,回去睡觉了。
等他睡了之后,崔杰和陈子航对视一眼,仿佛都在考虑什么,忽然冷哼一声,扭过头去,朝厨房的方向跑去。
一个想着,今天我一定要把三不沾做出来,让小师弟看看我的厉害。
一个则认为,今天我一定要把师父教的川味烤草鱼做到极致的美味,让大师兄看看我的道行。
后面的文森左看看,右望望,想了半天,还是决定不去厨房了,他闭关修炼分子料理,只等待有一天一鸣惊人,那就等回去再继续闭关修炼吧。
当晚,新一轮剪辑的视频再次被发到官网上去。
看到视频里那些食材的处理步骤,还有那些泡发的干货还在继续增加,网友们已经眼花缭乱了。
原来有些大菜,光是干货的泡发,就要准备三天,还不能一起泡,口感不对,有些菜光是汤就要熬三天,反正吃不起,又是长见识的一天。
网友们看的兴致勃勃,徒弟们又不高兴了,除了嫉妒,羡慕,再没有其他情绪。