最后擀制的包子皮一定要盖在嘴上吹出泡泡,
只有这样,筷子接触包子的瞬间才不会轻易戳破。
一个个具有28个褶子的蟹黄汤包安静地躺在笼屉里。
叶凡做完这一切已经下午三点,看着上百个精致的蟹黄汤包躺在笼屉里,
他满意地点点头,转身就累躺在客厅的中央空调下。
“天猫精灵…”
“我在…你说…”
“晚上六点叫我,谢谢!”
晚上七点半,叶凡驾驶餐车出现在沙湖公园附近。
汉武市为了响应摆摊经济的政策,专门在公园大门口划了一大片场地免费提供给小商贩。
前提是需要备案、提供健康证、以及签署食品安全承诺书。
好在这一切系统已经提前帮他处理好了,他的摊位号码是44号。
叶凡找到自己的摊位,发现是在公共厕所旁边。
“好酒不怕巷子深,他只能先这样安慰自己。”
话不多说,他直接开始准备起来。
架好炉子,四个灶台上全部摆上蒸笼,直接开火蒸。
餐具、纸巾、收款二维码,这的蟹黄汤包他准备定价20元一个。
距离出笼还有一段时间。
叶凡拿出折叠椅,打开番茄畅听,随即找了部小说听了起来。
不远处一个卖烧烤的中年大叔笑话叶凡:
“那个厕所旁边的摊位还真有傻子选,年轻人,你们还是不会做生意,多跟我们学着点。”
他老婆也附和道:
“就是,夏天这么热,哪有人锻炼完吃这些汤汤水水的东西,
只有烧烤才是王道!”
其间还有一个回收二手设备的商贩找叶凡搭讪:
“小兄弟,我看你这餐车和其他装备挺不错的,以后想出手,打我名片上电话,这一片我的回收价最高!”
叶凡笑了笑,摆手拒绝。
结果商贩放下名片就跑了,头也不回。
“你们这些年轻人摆摊也就三分钟热度,
今天你对我爱理不理,明天我让你高攀不起!”
“我们已经完成了5公里,大家原地修整一会,可以给自己一点掌声。”
说话的是夜跑团团长汪雪梅。
热爱跑步的她闲不住,从最开始的几个闺蜜在一起跑,
直到后来加入的人越来越多,索性就组织了一个夜跑团。
汪雪梅女士的生活习惯非常好,坚持跑步的同时,每晚只吃一些蔬菜沙拉和水果。
虽已接近退休年纪,但她身材仍保持的非常好。
每次跑步时,都有同龄男士挤在她身边,他老公常常因此吃醋。
叶凡的包子渐入佳境,诱人的味道四散开来。
路过的行人们无一不扭头观望。
汪雪梅顺着味道找到了叶凡摊位。
她咽了咽口水,不断安慰自己:
只是偶尔放纵一下,没事的,今天多吃一口,等会多跑几公里就消耗掉了。
“小伙子,你包子什么馅?怎么卖?”
叶凡看生意来了,站起身来,掀开蒸笼,一时间白雾缭绕,香气四溢。
“蟹黄汤包,20元一个。”
汪雪梅看着和自己手掌一般大的包子,感觉这价格还真不贵,随即扫码付款。
“那我先买一个尝尝。”
叶凡麻利地把夹起一个汤包装到塑料碗,递了过去。
“前面吸管、醋、姜丝、纸巾,您自取。”
汪雪梅感觉这小伙还蛮细心的,顿时增添好感不少。
她轻轻吹了吹包子皮,紧接着用吸管插入汤包,吸入的第一口,她愣住了。