她一回去,就看肖然把肉已经打开,此时切了巴掌大一块,正在切肉片。
肖老太婆:……
“哎哟你个败家子,肥肉要熬油的!你干啥给切了!”
肖然手一抖,差点没切到手,她都切一半了,嘻嘻笑两声,继续一边切一边回:“肥肉炒着也很好吃,我们掐些蒜苗,炒肉片吃吧。”
肖老太婆觉得她简直太会吃了,这肉看着都切了有半斤,日子哪是这么过的!
“那你少切点儿,这些就够了。”她上去夺过刀,终于把肖然手里还剩下的一点肉都给抢了过来。
肖然见切好的肉片已经有一小碗,也就不再问她要,洗了手就跑去后山菜地掐了七八根蒜苗,回家洗好放着,又拿了碗跑西屋装盐菜。
肖老太婆看她忙忙碌碌计划着吃食,摇头失笑,就由她随便去了。
今天因为买了很多米,肖老太婆罕见地烧了一锅干饭在最左边的鼎锅里。
这边烧饭的方式同京城不太一样,京城多是蒸饭吃,这边则是先煮,煮到半熟快熟时,把筲箕放在木盆上,连米带汤装进筲箕沥干,半干时把米倒进鼎锅,退掉大火,用很小的火把米闷在锅里,两刻钟左右就熟了。
这样煮的饭很好吃,而且底下还有一层脆香的锅巴,盛出来放好就是一个不错的零食。
肖老太婆让肖然烧火,先大火把肉放下去煸出一半的油水,就着油水把盐菜放进去和肉一起翻炒,熟了后就把蒜苗放进去,盐菜有很多盐和辣椒面,不需要再放什么,直接就出锅了。
肖老太婆让肖然把菜端出去,拿了两个海碗一人盛了一碗饭,见肖然放好菜又进来了,干脆让她把饭也端出去,自己拿陶罐装了一陶罐的米汤,拿上筷子就走了出去。
祖孙二人一人端一碗干饭,肖老太婆先动了筷子,肖然才迫不及待地拿筷子吃了起来。
肉片一入口,祖孙二人都眯起眼睛咀嚼着。
肖然觉得以前吃的山珍海味都比不上今天的这顿肉菜了。
吃着觉得口干,就舀了勺米汤泡在饭里,再伴着菜,这滋味,真的不摆了!
吃完一碗饭,肖然就已经饱得抱住肚子打嗝,肖老太婆看了好笑道:“不能吃这么多就少吃点儿,晚上还能吃呢。”
肖然有些不好意思地笑笑,她能说是自己太馋了吗?
饭后,肖老太婆去洗碗,肖然背着新买的背篓和她说声上山去捡柴,就往山上去了,
她顺着山路来到竹林,又穿过竹林走到后面山上,边走边用柴刀敲打路边的树枝或枯草,倒是惊动了不少的蛇。
听到它们簌簌爬走的声音,肖然有些遗憾,不过这种草堆里的蛇也不好抓,这些草叫茅草,有人高,叶片特别锋利,光着手走过都能被划好几道口子,要是埋头去抓蛇,这脸就毁了。
她走到上次打蛇的地方,这边上次的痕迹都还在,倒地的草有的重新焕发生机,有的则开始枯黄。
那个洞也还在,不过里面什么也没有,本身洞很浅,小动物轻易不会选择躲在里面。
周围干柴比较多,肖然放下背篓,把干柴全拖过来放在一起,没多会儿就捡了一大堆,看着有个三四背篓左右。
她看天色渐晚,于是不再捡柴,回去削树枝去了。
把干柴砍成一段一段绑在一起,略粗的树枝也一起留下,只有很小的枝丫才丢掉。
她干得正起劲,余光看到山坡上有个人走了下来。
来人三十来岁,一米七五左右,穿着一身灰色短打,袖口和裤脚都用布条缠住,看着很是高壮。
他身上衣服比肖然穿的好一些,不过也是补丁垒补丁,也是旧衣服了。
肖然在记忆里搜索一下,看着很像是段家老大,也就是之前救过肖然的段大郎。
肖然有些迟疑地喊:“段叔?”
段大郎背着背篓低头看路,被这声喊给叫住,他抬头看过去,就看到一个黑瘦的小丫头正看着自己。
他有些惊讶地看着肖然,这两天村子里都传遍了,说肖家的小丫头脑子好了,就是最近春忙大家都没空出门,不然会有许多人跑肖家去串门子摆龙门阵。
“是小然啊,你捡柴呢。”
肖然见果然是段大郎,松了一口气,笑着点点头:“对啊,家里没柴火烧了,段叔您这是打猎完了准备回家去吗?”
“嗯,正要回去,这季节毒虫多,你捡柴时小心点晓得不。”他下了几步泥土梯子,站在斜坡地里。
肖然点头:“放心吧段叔,我一路走一路在打草,这边我都提前打过的,没有蛇了。上回的事谢谢段叔,要不是有您,我恐怕就没了。”
段大郎爽朗一笑:“莫得事,莫那么客气,邻里邻居的,就是要互相帮忙,都是应该做的。”
肖然现在也没有什么好礼相送,只能口头感谢一番。
“要谢谢的,叔,那您去忙吧,我把这些收拾好也要回去了。”
段大郎点点头,路过她身边时从背篓里拿出一只半大的兔子,直接丢在肖然的背篓里。
背篓被砸倒下,她一眼就看到了雪白的兔子,当即就喊:“段叔,你兔子掉了。”
段大郎好笑地摆手:“不是掉的,是我给你补身体的,那兔子小,浑身上下也没二两肉,你拿回去打打牙祭吧。”
“不行啊叔,我们有肉吃,您快拿回去吧。”
肖然弯腰提着兔子要去追,就看段大郎脚步加快,背对她摆摆手:“得了,别跟你叔客气,赶紧收拾好回去吧。”
肖然吸吸鼻子,心里特别感动,这村子上下,都是好人啊!