卡洛儿很惊喜，“酸菜鱼我也喜欢吃！可惜我在这边待不久，到时候可以给我打包点酸菜吗？”

吴判点头，“可以”。

卡洛儿一脸羞涩，“会不会太麻烦你了？”

吴判：“……”

我也没见你客气过。

吴判终于可以逃脱卡洛儿的怀里了，急忙从卡洛儿的腿上跳了下来。一直被卡洛儿抱着吃豆腐，脸都快要麻木了。

卡洛儿直接把黑卡递给了吴判，“黑卡的使用权限我已经给你开通了，里面的钱你随便花。”

吴判还有点矜持，犹豫着接过了黑卡。

卡洛儿继续道：“我们交换一下联系方式吧，我以后的伙食就交给你啦！”

吴判突然觉得手里的黑卡开始烫手了，果然钱不是那么好赚的。

见安迪和杰斯还一脸警惕的盯着卡洛儿，吴判安抚两人，表明了这人是尊贵的投资商爸爸，要客气一点。

安迪眼里的敌意还没有退去，毕竟卡洛儿一来就抱着吴判吃豆腐，深刻地让安迪觉得这钱就是弟弟的卖身钱。

吴判看到了这一幕，也没办法，谁让卡洛儿一出场就这么不客气，安迪警惕也是正常的。

厨房里还剩几条鱼，吴判挑了一条鱼刺少肉质比较嫩的鱼，让安迪帮忙洗干净后去掉内脏再把鱼肉切成片。

其他的客人暂时让杰斯帮忙招待一下。

如今店里生意不错，每天客人都挺多的，是时候再招两个员工帮忙了。

片好的鱼片加一点盐和淀粉清洗干净，再加入调料腌制，鱼骨和鱼头也用同样的方式处理好。

把洗干净的酸菜切碎放入碗中，然后把葱姜蒜之类的调味料也切好备用。

葱是山上自然生长的野山葱，葱叶很细，但香气很浓郁，用来炒菜非常香，吴判这段时间用的一直是这种葱，甚至还移植了一些葱种在自家的地里，甚至店里装绿植的花盆里也种了葱。

所有配菜处理好之后，锅烧空气，加入这段时间炼制的猪油，油热之后加入鱼骨和鱼头，煎至两面金黄之后捞出。

锅中继续加入油，油热放入葱姜蒜炒香，再加入酸菜继续翻炒，炒出香味之后放入鱼头和鱼骨。

本来应该要加入料酒去腥的，但这个时代没有料酒，甚至连普通白酒都没有，市面上的酒基本都是果酒，最为畅销的是一种名叫昏睡果的果子酿制而成的果酒。