毕竟昨天没见过的水芹菜就是拿来做泡菜的，所以今天的野笋李氏也认为是拿来做泡菜的。

“野笋是可以拿来做泡菜，不过它清炒，凉拌，炒肉是最好吃的；也可以过水焯熟了之后拿到太阳底下晒干了做笋干，留着过冬也是一道很好吃的菜。”

“真的啊？还可以晒干了留到冬天吃？”

“嗯，所以趁着野笋还没过能吃的月份，我们可以多拔一些回去拿来晒干。”

“哎，这个好！”

知道野笋可以晒干留着过冬，李氏拔笋的速度更快了，毕竟作为靠老天吃饭的农户来说，冬天是最熬的。

寒冷是一回事，还有一个就是农作物在冬天没法存活，往往到了寒冬腊月，他们能吃的东西越发少了。

所以知道今年冬天，自家的饭桌上可能会多出一样吃食，李氏就巴不得一口气直接将这片竹林里所有的野笋都搬回家去。

没一会儿，李氏手里的篮子就装满了，但她手里的动作仍没有停，将拔出来的野笋整整齐齐码在地上。

苏小荷看着她那样，估摸着待会儿可能还得再来一趟。

果然……

“小荷，我们先回去把篮子里的野笋放回家，再过来拔一些？”

“好。”

原本是打算明天自己再过来几趟的，但刚刚在拔笋的时候突然想到明天苏老头有空，可以带自己进山去。

比起菌子，野笋就显得不是那么重要了；但李氏似乎还不知道菌子的事，所以现在在她看来，今年冬天的口粮才是最重要的。

于是苏小荷直接点头同意，背起背篓空出来的手时刻护在李氏身后，生怕她被地上的某根竹子绊倒了。

毕竟现在李氏的双手都护着自己的那篮野笋，压根没心思注意自己脚下的路。

待两人从林子里出来后，苏小荷便将出门前就塞在自己怀里的两块布拿出来。

一块盖在李氏的篮子上，另外一块盖在自己背后的背篓上，弄好这些后两人这才朝家那边走去。

两人刚到家推开门，就看到已经放完牛回来的苏老头，此刻他正坐在院子里磨刀呢！

“你们回来了？”

“嗯，小荷带我找到了一种可以留着过冬的吃食。”

“真的？”

听着可以留着过冬的吃食，苏老头也不磨刀了，直直朝李氏手里的篮子看去。

李氏也不卖关子，将院门关好走到苏老头面前揭开了篮子上的布。

“这是？”

苏老头看着篮子里的地方东西，他如果没看过的话，这是小竹子吧？

“这叫野笋，小荷说可以做泡菜，也可以拿来清炒，凉拌甚至晒干了做笋干存到过冬的时候吃。”

至于炒肉，李氏没说，毕竟他们家现在还吃不起肉，也就不想了，能填饱肚子就很好了。