某年某月末日，在地球上，在北美洲，在美利坚合众国，在加利福尼亚州的一个城市里，天气晴朗，没有下雨。

来美国有一段时间了，逐渐地适应了这边的生活。在这里，就不得不说一下美国的美食文化了，汉堡，披萨，热狗，各种碳酸饮料。聪明的你可能已经想到了，这里没什么美食，只有快餐店。但是也不能天天吃这些东西，对吧，所以要找到一个解决的办法。两个办法，一个是天天吃美国快餐，找个中餐馆天天下馆子，或者自己做饭。能躺着绝对不站着的勤劳原则，还是决定学做饭，这是一个历史性的决定。俗话说，工欲善其事必先利其器，做饭肯定要买一套做饭的工具，锅碗瓢盆，米油盐醋，生抽蚝油，各种调料辣椒酱。常见的这些，可以到沃尔玛买，比如柴米油盐之类的，都有啊，都可以买到。但是你要是期待吃点什么国产辣椒酱，国产辣条，小零食，那就不行了，美国沃尔玛它就失灵了。这个时候怎么办呢，你就需要找个中国超市，美国的中国超市很多，以上所描述过的那些产品都能够轻松购买。当一切准备就绪的时候，工具什么的都搞定了，那不出意外的话，肯定是要有意外发生了。看着这些厨房用品摆着眼前，是不是有一种想做饭的冲动（是的扣六），确实冲动了，冲动了。简单的炒个土豆丝把，这个一听就简单，对吧，先把土豆洗干净，然后那个去皮的，把土豆皮给削下来，重点来了，切土豆丝。确实，是切开土豆了，那个丝的形状，确实没出来，迷你版的薯条。那也没办法，就这么凑合着做把，不出意外的话，它一定是会有意外在前方等着。起锅烧油，先把预热，放适量的油，等油热了就放如土豆，滋滋滋，噼里啪啦的声响，就这么水灵灵的从油锅里传来了，等待烟雾散去，土豆完好无损，可以说是相当完美。简单翻炒过后，加入适量的各种各样的调味料，盖上锅盖儿，就等着吃饭把。好的，朋友们，这个时候该干什么呢，该蒸米饭了，简单，非常简单，哗啦，放一小盖米，哗啦放上适量的水，电饭锅就焖米饭把。一个华丽地转身，望向火上的土豆锅，里面传出来不一样的响声，打开一开，好家伙，干锅土豆薯条。非常好啊，铁锅也可以在家里面实现薯条自由，面油炸。那也没办法，凑合吃吧，把薯条，不是，炒土豆丝一根根的铲出来，就等着米饭了。大约过去了那么长的时间以后，米饭好了，激动的心，颤抖的手，盖子打开，等待着白烟散去，之迟疑了不到十秒的时间，我就断然的感觉这米饭颜色不对，夹了一筷子，果然不熟，但是没关系啊，小场面，哗啦，在来一点水，在煮，不是在蒸一次。又是过去了那么长的时间以后，米饭好了，这次熟了，这米饭虽然看起来想稀饭，但是不要紧啊，不要紧，能吃就好了。就这样简单的解决了吃饭的问题，生活真充实啊。吃完饭，就该去选课上课了。

美国大学阶段本科教育，分两种，一种是四年制大学，毕业就是学士学位，美国没有一本，二本，三本，全日制，非全日制这种说法，只有全职学生（full time student）和兼职学生（part time student）这全职和兼职学生的区别是根据所课程多少来区分的，每学期上十二个学分就是全职学生，小于十二个就是兼职学生。第二种就是我郑井仁这种，社区大学（unity colleges）这种大学是两年制的，毕业可以获得副学士学位（associate degree），两年后，可以申请去四年制大学继续学习获得学士学位，也可以不去。社区大学的申请也很简单，基本就是拿着高中毕业证过去注册一下就可以了。有的社区大学还会给民众们提供免费的课程，比如英语课，计算机课等等类似的课程。假如，你高中辍学放荡不羁爱自由，没有高中毕业证，但是你还想去社区大学上学，这可以吗？担确实可以，但是需要GED（general education development）考试，这个考试过了以后就等于高中毕业证书了，但是你可以直接考试吗？我不知道啊，确实没考过，但是可能需要去成人学校（adult school）去学习相关课程，然后在去考试。关于上社区大学转学到四年制大学这件小事，课程也不是随便上的，首先呢，要见一下学术顾问（academic advisor）类似于人生导师这种角色，然后这个顾问，就会问你，你的理想是什么，你的梦想是什么，像我这种正经人肯定是当黑心。。。良心老板的，所以我就学了计算机科学，然后，这个顾问你给你个需要上的课程清单，全部上完上面的课程就可以转学到心中的梦中情校了。转学课程分两个部分，一个是专业课，要求要上的，剩下的就随便上，上满六十个学分了，就可以申请转学了，基本都是一年半以后就可以申请了，因为要提前一年申请。选课有了这个课表，和顾问的一对一帮助，就去网站上选就好了。每个学校的加课日期都不一样的，不能错过最后一天，否则就没课上了，也可以开学第一天去找任课的教授问问他能不能在他的班级上课，教授说可以的话，会给你一个加课的号码，然后拿着这个号码就可以加课了。但是这种加课的方式一般都比较有风险，一般教授们都不会多加人的，因为学生多了，工资业不会涨，所一还是在期限内加上课最好了。有加课，就有注销课程，刚开学的一段时间内，如果不喜欢这节课，或者其他的原因，都可以无条件注销这节课，学费包退的。一般开学第一周，都是给学生们调整课程用的，所有老师们都不会讲课。

虽然今天一天什么都没有干，但我还是辛苦了。

这是一本正经的日记