傻柱看见妹妹在王家待着挺自然，没有再说什么，出门骑车直奔酒楼。

来到东兴楼后身，把自行车放在车棚，走进厨房，时间有点早，自己是第一个。

学徒工每天的工作就是洗菜，切菜。洗菜就是把所有的食材都清洗干净，青菜也要摘干净，至于鸡鸭鱼肉这些肉类食材，根据客人的点菜进行处理。

切菜就是把每天常用的配料切好，然后就是听炒菜的吩咐，需要什么就要马上切什么。

不仅刀工要过硬，对每个菜的详细情况，也要烂熟于胸。

所以，切菜看着简单，可不是一般人能干明白的，傻柱的师傅是川菜主厨，他才能有这个机会，其他人……

后厨的人陆续到来，看见傻柱已经在摘菜，洗菜，都主动和他打招呼，爱劳动的小伙子，人见人爱。

九点一刻，师傅也来到厨房，看见自己的徒弟傻柱子回来上工了，把他叫进自己的休息室。

“柱子，去保城找到大清了？怎么处理的，跟师傅说说，将来有什么打算都说说。”一边点上烟，一边看着傻柱。

“师傅，从下个月开始，我爸爸每个月邮寄15万作为雨水的生活费，直接邮寄到咱们酒楼，他跟白寡妇俩个人在一起挺幸福，我都十七了，可以照顾好我妹妹了。”

“柱子，你今天怎么没有把雨水带酒楼来，她自己在家怎么能行啊？”老头才发现傻柱子自己来的，后厨没有看见雨水的身影，于是询问何雨柱。

“师傅，我们大院，有一户叫王连生的人家，他家里有一儿一女，年纪跟雨水差不多，我白天会把雨水送到他家，托他们照顾一下，等我下工去接她回家。”

“这样也好，记得每个月送一些钱粮过去，逢年过节，不能差事儿。”

“记住了，师傅。”傻柱一脸严肃的回话，一日为师，终身为父。师傅跟你谈话，你敢嬉皮笑脸，大耳刮子扇不迷糊你！

“你自己是怎么打算的？现在刀工有没有进步？”

“师傅，我现在的刀工应该能达到您的标准了，而且，今儿中午的员工餐能不能让我试一试，我有信心做好，保证不给师傅丢脸！”

“嚯，柱子你要是觉得自己可以，为师就让你试试，如果大家都说你行，师傅做主，明天你就上三灶，负责川菜里面的素菜。”

“师傅，您就擎好吧，对了，我今天准备做素溜白菜，酸辣土豆丝和麻婆豆腐，您老觉得怎么样！”

“可以，现在去洗菜干活吧，等中午的时候就看你的了，敢给老子丢脸，小心你小子的狗腿！”师傅说着最狠的话，眼睛里的欣慰却出卖了老头！

傻柱嘿嘿傻笑的出去干活了。

每天中午大家都是轮流炒菜，主要是学厨的徒工和年纪偏大一些的帮工，多是素菜，管够管饱，不能浪费！