第285章 要学会当一个独立的大人
周四,早上七点。
沈玉兰的晨跑队伍又壮大了。
昨天晚上猛炫三个半包子的那几个女生,一个不落,全在队伍里头。
灭绝师太发话了,不来不行,谁都不敢不当回事儿。
晨跑完,林音跟她那几个舍友一块儿奔食堂吃早饭。
好不容易买了点粥,找了个空位坐下来。
婴儿肥室友正低着头摆弄手机,冷不丁地惊呼了一声。
“我去,有人把包子摊发到咱们学校的表白墙上了。”
林音等人一愣,纷纷撂下筷子,迅速拿出手机找到学校的表白墙。
果不其然,在那一堆杂七杂八的信息里头,瞅见了这么一条。
上面写道:“喜报!喜报!南城艺术学院新增必吃榜——后门小吃街包子摊。根据本人亲眼所见,沈玉兰教授,以及夏校长,都光顾了这个包子摊。”
“甚至几条街之外,还有人特意骑车过来吃。据悉,这个包子摊的营业时间从晚上七点开始,大家有机会可以去尝尝!”
林音旁边,某个舍友顿时兴奋起来。
“诶,我昨儿好像拍包子照片了,等我发上去馋馋其他人。”
“你等等!”
林音抬手打断舍友施法,一脸严肃。
“我看你还是别了,要是这个包子摊真的火遍学校,以后咱们每次去不得排好长的队?”
“话是这么说,可我觉得就算咱们不说,这包子摊迟早也得火,连夏校长都去吃了。”
另一个室友道。
“那倒也是,是金子在哪里都会发光。”
林音一想,还真是这么个理儿。
这么好吃的包子,不火才怪,无非就是早一天晚一天罢了。
……
八点多,隔壁邻居大爷邀请苏尘和糯糯去自家果园里玩。
苏尘因为要准备摆摊的包子,就让丁管家陪着糯糯去了。
慢悠悠吃了个早饭过后,订购的食材也准时送到。
新添了玫瑰豆沙包这个新品,苏尘打算先把红豆泡上。
玫瑰豆沙包好不好吃,这豆沙可是关键中的关键,那必须得做好。
系统出品的红豆来自东北黑土地,颜色正红,颗颗饱满圆润,表皮光滑富有光泽,而且闻起来有股豆腥味,一看就是非常新鲜的好红豆。
仔细瞅瞅也没什么杂质,苏尘就直接倒入水中洗干净泡着了。
玫瑰呢也是云南那片田出品的新鲜瓣,闻了闻那香气,啧啧,浓郁芬芳得不像话。
于是苏尘吩咐两个保姆阿姨,把玫瑰切成细细的碎碎留着备用。
等吃完午饭,他把泡好的红豆分批倒入锅中,一倍的红豆三倍的水,接着就是开始煮。
煮熟之后锅内还会剩一点水,但豆子已经非常软烂,手指头轻轻一捻就能变成细腻香糯的泥。
趁热给红豆倒入滤网过掉水,再自然放凉。
红豆冷却好了,就取三分之二的豆子放入破壁机里打碎。
完了起锅加热,将剩下三分之一和打碎的红豆一起倒入锅内,豆沙泥中能吃出颗粒感,口感会更加好一些。
苏尘站在灶台前,不停用小火地翻炒着锅里的红豆。
左右翻炒均匀,再翻过来后压一压。
就这么炒了十多分钟,厨房里已经弥漫着满满的红豆香味了。
往红豆馅里加入白,和玫瑰瓣碎进去,均匀搅拌,继续翻炒。
加后豆沙会变软,需要再炒一两分钟。
就变成了甜甜馥郁的香味了。
苏尘尝了口,感觉甜度差点意思,又加了点麦芽。