四年前艾琳接管了米线店,从店里的管理、人员、出餐品质及营销都有了质的改变,不说脱胎换骨,也算今非昔比了。四年前古城米线是本地小有名气的老店,四年后成功的营销策略把古城米线打造成了享誉八方的网红店。由于政府近些年不遗余力的想把本市旅游做起来,所以原来的小吃街也被打造成网红打卡一条街,而古城米线在必吃榜上稳居第一。
虽业绩斐然,但马老板没给艾琳涨过工资。因为家里那几套出租房的经营权都交给了艾琳。房子现在已经不出租了,改成了民宿。要说家里这十间房子的来历也都是命运使然。十间房子,有3间是艾琳爸妈当年拆迁分的,还有一间是外公留下的。老舅人在广州,这边也空了一间交给艾琳打理。这两年艾琳也买了2套小户型的。这些基本都是一室一厅,两室一厅的小房子。剩下三套是外公的朋友苗爷爷的房子。
艾琳印象中的苗爷爷高瘦高瘦的,只记得他屋子里都是墨香味,字画经常散落一地,不按时吃饭。小时候妈妈做完饭,就会打发艾琳去给苗爷爷送过去。艾琳特别不喜欢给他送饭,因为苗爷爷不爱说话,每次她放下饭盒就跑回家了。听妈妈说苗爷爷是留学回来的,那个时候能留学的都不是简单的人物,回国以后就在市里第一人民医院就职,一辈子没结婚,退休的时候是副院长。苗爷爷的后事是外公和艾妈料理的,去世的前半年苗爷爷就没法走路了,都是艾妈艾爸照顾的。他把艾妈当作自己的女儿看待,所以没过世就立了遗嘱。名下三套房子都给了艾琳妈。其中有一套最好,位置在市中心,闹中取静,带个小院,现在艾琳一家三口就住在那。
艾琳今天忙到很晚,因为要给几个供应商结账。尤其是艾妈早上交代鸡蛋老叶的问题,艾琳了解了一下就明白了。
“小艾老板,这是专门给你们留的菜鸡蛋。这些母鸡都不吃饲料的,都是吃粮食,下的蛋也是绿色产品。”老叶边说边把一篮鸡蛋放在收银台旁边。
“谢谢叶叔,来,咱们去办公室。”
老叶跟着艾琳来到后厨旁边的一个小办公室,平时都是在前台就给清货款了,今天换了个地方,老叶心里嘀咕起来。
“叶叔,来你坐,我有点事情问你。”
“好的,什么事,你尽管问。”
“你给我家送鸡蛋送多少年了”?
“从你外公还在世的时候就送了。今年是第九年了。”
“这么久了啊,时间过得真快。我记得外公还在的时候常说过,叶叔是个热心肠,之前市场没搬的时候,都是外公去市场拉鸡蛋,后来您看我外公有岁数了,以后都直接给我们送过来了,一送就是九年,平时过年过节你呢都想着我们这个老主顾。你看现在店里生意越来越好,生意一好吧,不少人就上门推销,米线,牛肉,油盐酱醋------”艾琳指着桌上的一沓名片,最上面几张都是推销鸡蛋的。
老叶赶紧瞄了几眼名片,一脸堆笑刚想说点啥。
“但是,这些推销鸡蛋的我从来没理会过。咱们合作这么久,你给我的价格一直都是批发价,每件鸡蛋从不缺斤少两。”
“这是应该的,做生意嘛,诚信第一。”
“是呀,所以咱们分店和本市加盟的店铺我都是极力推荐你。相信你一定会一视同仁,绝对不会出现缺斤少两的事,不然这不是砸自己照招牌吗。咱们加上分店和加盟店得二十多家了,店长之间很多都认识,也跟我反馈过一些情况。”
“店长是跟你反应过什么吗?”老叶明显有点着急了。
“对呀,是反映了。”艾琳站起来走到饮水机边倒了杯水,回头看了一眼老叶,老叶低着头不停的挠着自己的手指。
“说你不分阴天下雨,配送从来没晚过,鸡蛋的品质也好。不像送牛肉的,牛肉水分越来越大,和之前品质一天一地。几个加盟商都跟我反映过,我直接建议他们换家了。这样哪是做生意的样子。后面还跟我商量,说以后不会出现这样的事,这样不诚信怎么可能再合作。你说是不是叶叔。”
“是是是,牛肉多少钱一斤啊,注水牛肉多压秤啊。”
“是呀,关键也不是牛肉贵的事,是这种事情就不允许,甭管东西贵不贵。你当人家都傻呀,一次两次不复称,还能回回不称吗?这种侥幸心理,一旦让人发现了,心里多膈应。毕竟现在生意多难做呀,卖牛肉的多的是。”艾琳说完,直接把老叶的货款都转过去了。
微信收款5300元。
“呦,钱给我转过来了,多了。”老叶拿着手机有点不好意思。
“哪能吃你鸡蛋不给钱。快回去吧,我也准备走了。”