四天后,不单吕康芳钱德宝,连张夫人和二妞都一起站在秦判这边的小院里,看着他带回来的一个古怪东西,这古怪的玩意儿就能炼出酒中精华?这看着就像一口倒转过来的铜锅,挺深的。顶上长着一截铜管,然后转了个弯向下倾斜,大概有成人小臂般粗细。除了通体金灿灿的也没看出有什么特异之处呀。
秦判得意的看着大伙的表情,从屋子里搬出一口瓦锅,然后拿出前几天从钱德宝店里拿回来的那两坛酒,一口气全部倒进了瓦锅里,跟着把瓦锅架上早已搭好的土灶。
把吕康芳叫过来帮忙,两人一起把那铜器套在瓦锅上,尺寸刚刚好,严丝合缝的,找来一个木架子支着伸出的铜管以免倾倒,再拿来一根长长的布带,用水打湿后紧紧的缠在铜器和瓦锅连接的地方。整个蒸馏器就成型了。
弄好之后,秦判用夸张的语调说道:“各位看官,见证奇迹的时刻到了。”然后点着土灶里的柴火,随着火苗的升起,不一会一阵酒香从铜管的开口处随着一些蒸汽冒了出来。
秦判见状一拍脑门,说道:“哎呀,忘了件大事。”然后招呼钱德宝过来继续烧火,自己连忙找来一块布,用水打湿透后缠在铜管上,在铜管的末端放上一个大碗。
一滴滴清澈的液体慢慢的滑落到大碗中,秦判用手指点了些放入口里,品尝一番后说道:“两位哥哥,这就是酒精,来尝尝。”
吕康芳钱德宝迫不及待的学着秦判的样子,也用手粘了些酒精放入口中吮吸,然后不约而同的说道:“够味道!”
秦判笑笑,说道:“恩,成了,就是还要多试几趟,掌握好火候。现在我们再来尝尝钱哥的好酒吧。”然后又叫吕康芳帮忙,把那套铜器从瓦锅上撤下,将瓦锅里只剩约一半的酒倒入接了酒精的大碗中摇匀。
喝一口,感受了一下,大概有三十度的样子,秦判把大碗递给了钱德宝,钱德宝闻着比之前浓烈许多的酒香,小小的抿了一口,又把碗传给了吕康芳。
钱德宝吕康芳二人之前喝的水酒都只有十来度,现在突然接触到这三十多度的酒,幸好他们没有大口的喝,不然非被呛了不可,这时他们心里都明白,这是真的成了。
当晚吕康芳自告奋勇的掏钱买菜,钱德宝则霸占了二妞的厨房,张夫人和二妞也不避嫌,就着这不多的新酒,一边吃一边聊,想着以后生意兴隆的饭馆,众人心里都说不出的畅快。
快乐的时间总是短暂的。
跟着的几天,钱德宝听从秦判的建议,从街市上买回好几种较便宜的酒,跟秦判住在了一起,每天就是不停的试着提炼酒精。但不论怎么调整,最后出来的酒精总是不能让人满意,度数一会高一会低,稳定不下来。
秦判心知问题所在,就是柴火加热的温度控制问题,温度高了水分也会蒸发出来,酒精度就低,温度低了蒸馏出来的酒精度数是高,但大部分酒精又仍在水酒里,酒精产量就太低。这时没有温度计,只能靠时间慢慢熬经验,但要多久才能熬出足够的经验真没人知道,两人都不由有些上火。