就月初，因为天热，卤味可能变质了，买去的人吃了拉肚子虚脱了，找到了他家，听说赔了五十两银子。这事以后没几天，关于花小姐尖酸刻薄的流言就又起来了。”

“哼，出息，封成林他老子没啥大出息，但做事确实还算兢兢业业，规规矩矩的，不会乱来。封成林就不像话了，一个芝麻粒一样的小官，还没他老子大，手却敢伸这么长了？”柏侯爷有点看不上眼。

“这样，你明天派个人，不，还是你自己去吧，你去好好敲打敲打一下封成林，让他把手给我缩回去，再敢在外面胡言乱语，中伤别人，就让里城直接把这事给捅上去，让他直接回家种地算了，看着来气。”

于是，在花蕾不知道的时候，柏侯爷帮她摆平了一个不大不小的麻烦。

接下来的一段时间，花蕾特别的忙，因为庄子上的莲藕可以开挖了。在前世，农民挖莲藕的时候，很多都是用高压枪头顺着粗壮的藕杆把莲藕周围的泥水冲开，莲藕就会浮上来，到时小心的把莲藕拿上来就好。

但是，在这里，没有高压水枪，挖莲藕的话只能是人工慢慢的挖，幸亏，远影庄上的水洼地都不深，所以挖起来相对来说，还是比较安全。

天气还不冷，庄子上很多人就光着膀子下了莲藕水塘，走到荷叶比较多的地方，用脚探一下底部的淤泥是否比较松软，然后把脚往泥里随处探，直到探到有莲藕的迹象后，水浅的地方就用手慢慢的顺着莲藕挖，慢慢的用手晃动莲藕，使其松动，尽量不要弄断莲藕，挖得差不多了就可以直接提上水面了。

如果水稍微深一些，手够不到的话，就要用木制的木耙慢慢的沿着莲藕挖松周边的淤泥，然后把莲藕捞起来。所以整个过程非常的费时间，庄子上就挖藕花了十三四天，还剩几个水塘没挖。

花蕾赶着时间，就想着先开始把有的莲藕先做起来。选择粗壮的颜色深，孔也小的老藕，清洗干净，将莲藕去皮，切片并浸泡在清水中以防氧化变色。

新买了一个磨盘，将莲藕和水一起磨成了藕浆。再将藕浆倒入粗孔的干净纱布中，滤出残渣，将过滤后的藕浆倒入大木盆里，汁水静置，让淀粉沉淀。沉淀完成后，小心地倒掉上层的清水，留下底部的淀粉

然后将分离出的淀粉摊开在容器上，进行晒干，为了防止风大把淀粉吹跑，也为了防止脏东西进去，花蕾还在淀粉上面盖了一层纱布再晒干。等淀粉完全干燥后，又用擀面杖将其研磨成细粉。不过，花蕾也没追求特别细的粉，只是把较大颗粒淀粉的碾碎了。

这样，藕粉就基本完成了，把做好的藕粉先用油纸包好，再放进无油无水的小口陶罐中，用油纸和干净的白布封口，放置在了阴凉干燥的地方。就这样，一边挖藕，一边做藕粉，庄子上忙忙碌碌地干了将近一个月，才把庄子上的莲藕都做完了，为了柏侯爷藕粉越多越好的要求，今年的莲藕都没放进卤味中。

但是做成的藕粉也就二千来斤，看来，漠北和西疆两个地方分的话确实有些少，但也没办法，莲藕全部做完了。