不过到这一步,本次烹饪只算完成了一半。
在努努其不解的目光中,洛克将厨台下的一口石锅翻了出来。
洗净石锅,放灶口将水分烧干。
与此同时,揭开一直熬制的鸡骨汤,将其中的鸡骨架、姜片、葱段,甜辣叶等料挑出。
将棕红晶莹的汤汁倒入石锅,再把之前炒上色的鸡肉块一并倒入石锅,合上锅盖,开始煨煮。
这一步骤洛克也不是太拿得准,但大致需要熬到汤汁蒸发得差不多。
“你这是从哪里学来的食谱”
见洛克停下,努努其出声问道,此时天色见暗,整个庭院被灶台的火焰染成橘红色。
“自创的。”洛克想也不想回道,总不可能说是从另一个世界带来的吧
老头显然不相信洛克这番说辞,但他并未再追问,而是回忆着洛克的步骤,沉思起来。
期间洛克加了一把火,让火又旺了一些。
约莫过去半个小时,打开石盖,一股鸡肉混合着汤汁的香气喷涌而出,整个庭院顿时被浓郁的香气充斥。
洛克和努努其不约而同滚了滚喉头,肚子里的馋虫被吊了出来。
但是,还有最后一步。
锅内愈发浓稠、翻腾冒泡的酱红色汤汁只剩下一个骨节那么高,洛克将之前焯水过的鬼脸菌一并下到锅内。
然后加到大火,最后十分钟左右用来收汁。
石锅内传来咕噜咕噜的汤汁沸腾声,洛克脑海里浮现着鸡肉块在汤汁翻腾间微微颤动的画面,食之欲已急不可耐。
“还没好吗”
努努其忍不住催促道,哪里还记得之前说过的话。
洛克心底忍不住笑开了花,但嘴上却半点不提之前的话,他还指望着从努努其手里学习光影刀技呢
“马上”
稍揭锅盖,比之前更加浓郁的香气扑鼻而来。
待得蒸汽散开,洛克看到锅内的汤汁只剩下浅浅的一层,而肉块则颜色红润透亮,上面附着一层莹莹油光。
那是汤汁被煮进鸡肉的样子。
食之欲在心底翻腾,洛克赶紧准备准备装盘。
想要将石锅端下灶台,然而锅沿太烫,一时没法下手。
见状,早就迫不及待的努努其上前鄙视道“让开”
老头手掌抓住锅耳,半点也不嫌烫,轻松抬了下来。
随后将汤汁混着鸡肉,一并倒入早已准备好的石碗之中。
汤汁浓郁微粘稠,鸡肉块在碗中翻腾弹跳,混合着滑腻细嫩的黑白色菌片,一锅异世界的黄焖鸡正式出炉
这还是穿越后,洛克第一次用火焰复制前世的菜谱