基本都是按照曹管事的要求来处理的，该去头去尾的，就去头去尾，该切片的切片。

这些无疑不体现着胡屠夫的刀工。

本以为会处理很久，顾言就想着回来看看胡屠夫的刀工，与自己还差多少。

可没想到的是，就这一会，一切都已经结束了。

在屠宰铺中，多半是看不到胡屠夫的刀工的。

无论是屠宰一些猪羊啥的，胡屠夫多的只是动第一刀。

其余，基本就教于学徒们。

但他这第一刀，其中的讲究，现在的顾言都没掌握多少。

在得到允许之后，鲔鱼的处理也是交给了顾言。

这件事交给顾言，身为师傅的胡屠夫，倒是没有任何不满。

反倒是激起了，他不少的兴趣。

顾言本以为他会处理不好，但在手一触碰到刀。

顿时就觉得娴熟无比，如何处理，完全就属于肌肉记忆一般。

再结合着前身对于金枪鱼的处理，顾言完全就是手到擒来。

杀鱼放血，去除内脏切断鱼腮，顾言做的可以说是非常的麻利，丝毫不拖泥带水。

虽说金枪鱼的鱼肉需要放到冰块中冷冻保鲜，冰块估计是找不到，但就现在这个天气应该也没啥问题。

再说了，这里头除了他顾言自己以外，谁又吃过金枪鱼呢？

肉最好的品质。

顾言现在做的，就是这肉最好的品质。

紧接着将鱼头切去之后，血气值也随之到来。

【宰杀鲔鱼，获得血气+80】

看着眼前的淡蓝色字眼，顾言眼中已满是欣喜。

虽然他知道，这么大一头鱼血气值能获得很多，但80还是有点离谱的。

随后，沿着红线，将两个胸鳍与尾巴去掉之后。

顾言先是处理，从中弄下一块。

毕竟他只是先弄一些，给曹管事尝尝看。

切成食指大的薄片之后，便递给了曹管事。

顾言的刀法很流畅，看的众人都有些入神。

鱼块递到曹管事面前，他都还没反应过来。

待回过神来，曹管事倒是有些不敢吃。

见此，顾言倒是毫不客气。

从中拿起一块便吃了起来。

待鱼肉放入嘴中，开始咀嚼，味道立马在味蕾中炸开。

见顾言吃的这般美味，曹管事也是鼓起勇气拿起一块。

但在吃之时，他也是闭上眼才放入嘴中。

过了片刻，只见其眼中放光。

“好吃的！”

将剩下的全部吃完之后，曹管事才说道：

“弄上弄上，全部给弄成鱼脍，我带回去给老爷尝尝鲜。”

曹管事吃的太快，以至于顾言都还没来的及说：

“这鱼脍……其实配上些酱油什么的味道会更好。”

听得这话，曹管事眼神立马一变。

瞪了顾言一眼，好似要杀了他一般。

顾言只得尴尬笑笑。

…………

之后的鱼脍，本来顾言是想交与胡屠夫处理，趁机学学刀法。

胡屠夫却拒绝了，以至于之后的东西，基本上都是顾言在做。

因为是生鱼，所以做起来是非常快的。

顾言也不敢多耽搁，曹管事的时间，毕竟这鱼脍，吃的就是一个新鲜。

所以在他跟曹管事说过此事之后。

一溜烟的功法，人就不见了。

这倒是给顾言看呆了。

见人走了之后，胡屠夫这才想起来，钱没给呢？

“他娘的，钱没给！”

“我这师徒两人，最少也得两份工钱吧。”

虽嘴上骂个不停，但也没胡屠夫上前去追。

这事处理起来倒很快，现在回去，估摸着还能赶上吃饭。

回去的途中，胡屠夫的一句话，让顾言沉思不已。

“处理的刀工倒还过的去，但毫无刀法可言。”