【美食】+【经营】+【空间】
从末世穿越到和平的21世纪,江柏捡起上一世的梦想:当一个厨子,开一家店。
欠下债务、丧失味觉又如何。
在末世都没放弃的江柏,更不会因为小小的困难就停下前进的步伐。
摆摊赚钱、恢复味觉。
从四处游走的街边小摊、到拿回餐馆、最后开到首都。
小到烤冷面,大到满汉全席,他都平等对待每一道菜品,认真钻研。
在烹饪的道路上不断研究进步。
从名不见经传的厨子,成为家喻户晓的顶级厨神。
小店名气增长,空间也在不断升级。
蓑衣黄瓜、扬州炒饭、三套鸭、糖醋排骨、文思豆腐……
江记小馆的每日一餐,都让慕名而来的顾客无比期待。
老餮、美食家们去过一次,就难以忘怀。
「刀法出神入化、火候精妙无比、调味得心应手,我认为这只是对江柏最轻的夸赞。
除此之外,他还通晓饮食文化和菜品背后的故事,摆盘和谐,食品雕刻更是精妙绝伦,认真对待每一位食客,精选食材……
最后,让我再去吃一次!!!」
——选自某著名美食家的评论。