“这是猪下水吗？”

张艳看着那一盘子猪大肠皱了皱眉头，她可还没吃过猪下水呢。

“不喜欢的话，等会儿就多吃点猪蹄补补……”

见还有张艳不敢吃的东西，许国清一愣，心想猪下水在这年头威力有这么大吗，人人嫌弃。

但许国清并没有强迫她们去接受，这属于心理学问题，她们膈应猪下水，也应该遵从她们的内心。

“不，我一定要尝尝。”

张艳可是许国清厨艺的忠实粉丝，从他手里出来的菜就没有不好吃的。哪怕她不喜欢猪下水，但她相信许国清，既然他敢做，她张艳就敢吃。

“勇气可嘉。”

许国清给她竖了个大拇指，往锅中刮了一块猪油下去，原产原销才是最好的。

待猪油融化沸腾，许国清将事先准备好的去腥料倒入锅中爆香。

“外面是在干嘛，好热闹啊。”

苏清华拿出羊肚菌干，和红枣枸杞进行清洗，听着外面的吵闹声很热闹的样子。

现在已经是晚上八点多了，按以往，现在村里肯定静悄悄一片，犬吠都没一个，现在院子外却是洋溢着说笑声，与刀剁砧板的声音。

“这人啊，就喜欢热闹，挺好的。”

虽然今天被野猪追的很狼狈，却不影响他此时心情良好，许国清有感而发。

待生姜野葱头爆出香味，许国清端起猪大肠就倒了进去，立马有股腥臊味飘出，哪怕生姜野葱都压不住那味。

但随着许国清的翻炒，那股味道渐渐消失，猪油将大肠中的水分蒸发出来，那股腥臊味也随着蒸汽消散殆尽。

待猪大肠炒熟，加入盐和酱油进行爆炒，待汤汁浓稠所有大肠都变成焦黄色，许国清加入一把葱花进行收火，而后捞出装盘。

将锅洗干净，倒入清水，许国清往野猪肚中塞入姜片，又往水里丢了一些姜片，这才将野猪肚放进锅中清煮。

“嗯，还算不错。”

将野猪肚放进锅中后，许国清夹了一段大肠放入口中嚼了起来，立马露出享受的表情。

“真有这么好吃吗？”

这表情给张艳看馋了，跃跃欲试。

“来，清华，你也尝一口。”

许国清夹起一段爆炒大肠，递到苏清华嘴边。

“挺好的。”

苏清华皱着秀眉，忍住内心膈应，浅尝了一口，都没来的及品味就让她吞进肚里，毕竟是许国清喂的，再难吃都得咽下去。

“我也尝尝。”

张艳夹起一段焦黄大肠送进口中，咀嚼了起来。

但她立马就被大肠鲜嫩扣弹的口感征服了，那没炒熟之前的腥臊味变的极淡，反而增加了些独特的口感。

“好吃是好吃，但一想到这是什么，心里就还是觉得膈应。”

张艳给出了评价，又夹了一块往嘴里送，虽然感觉怪怪的，但耐不住它是真好吃啊。

“来，张嘴。”

张艳给一旁看火的吴晓霞也夹了一段大肠，几乎是强制性的撬开了她的嘴给喂了进去。

自己和苏清华都吃了，可不能落了她，当姐妹的就要有福同享。

“我看你们也喜欢不来，这个我就先端走了，等会儿再过来。”

许国清见苏清华与吴晓霞露出痛苦面具，狂喝水，只有张艳一人痛苦并快乐着，当即就端起满满一盘猪大肠往外走去。