“我该怎么做？”

苏清华问道。

“你用清水洗掉排骨上的粗盐，再用菏叶包起来绑好给我。”

许国清一边活着泥巴，一边对苏清华吩咐着，教她怎么做。

“是这样吗。”

苏清华洗净排骨，将排骨并排放在一片菏叶上，然后再用一片新鲜菏叶盖住，将边角卷起，然后用麻草将其捆实。

“清华同志，你的手真巧。”

许国清指导苏清华包排骨，原以为要废上一些功夫指导的，没想到苏清华一听就懂了，只能感叹一句手真巧。

“哎呀，艳儿，你看我的手巧不巧呀。”

但许国清这话被吴晓霞听到了，她立马装出一副弱不禁风的模样，双手捏着兰花指递给张艳，让她评价。

“咂咂，姐姐的手甚巧，只是就怕在某些人眼里，依旧不如清华十分之一哩。”

张艳也是个戏精，立马装腔拿调的用兰花指捏起吴晓霞指头端详，说话时却是看向蹲在一块，离得有些近的许国清与苏清华。

“剩下的交给我吧。”

面对两人的调侃，许国清丝毫没有不好意思，一脸坦然看着脸上有些羞红的苏清华。

如此近距离，甚至都能闻到她身上散发出来的幽香……

接过菏叶包裹的排骨，抓起红泥就往菏叶上裹，经过许国清加工，很快厚厚的一层红泥就将菏叶全部包裹在里面。

“许国清，排骨汤沸了，接下来该怎么做？”

这时张艳那灶台上的汤沸了，询问许国清接下来该怎么做。

“把什锦菇倒进去，放适量的盐就行了，尝尝咸淡。”

许国清双手抱起被泥土包裹的排骨，径直走到灶台前，将吴晓霞煮饭的灶堂下面的落碳铺平，然后将泥土包裹的排骨塞了进去。

煮饭的灶台烧的最久，温度相对也较高，待饭煮好，上面的泥土应该也烘干了，再加把火在上面烤个十来分钟就应该熟透了。

许国清将手洗干净，却看到张艳打开砂锅盖，显的手忙脚乱，一副没做过饭的模样。

“还是我来吧。”

说着就从张艳手中接过汤勺，在盐罐子里舀了小半勺粗盐加入排骨汤中。

“开饭咯，开饭咯！”

大概十一点半左右，饭煮熟了，是用老米煮的白米饭。

汤放了一小会，也已经没那么烫了，许国清将煮饭灶堂上烧的通红的火炭匀到下面将泥土包裹的排骨盖住，然后又添了两根柴火进去，就招呼三女开饭。

“不得不说，许国清，你煲汤那真是一绝，不比城里的大厨差。”

身为吃货的张艳，一碗碗什锦菇排骨汤下肚，立马赞不绝口。

“的确，你这厨艺，都赶上国营酒楼的厨师了。”

吴晓霞夹了筷子野葱炒瘦肉，炒熟的野葱入口爽脆香甜，每块瘦肉薄厚均匀，色香味俱全，她彻底被许国清的厨艺征服了。

自许国清到知青院子，苏清华脸颊一直都红扑扑的，实在是两个闺蜜胳膊肘往外拐，简直巴不得把她塞到许国清怀里，好绑住这个厨艺高超的厨子。

面对两名漂亮妹子的夸奖，许国清心里要说完全没有波动那是不可能的，不过他来这里可不是给人当厨子的。

他并不会狂到觉得这个时代的人都没有自己聪明，但至少自己了解往后几十年的发展历程，思想上已经胜过绝大部分人了。

“这菌子可都是好东西，健胃补气，特别是这羊肚菌，常吃还能预防各种疾病。”