何大清满心也是万分的纠结，一边是自己的亲生儿女，一边是自己喜欢的女人，两头都不好办啊，所以一直拖到现在他也没有给何雨柱说，要知道何雨柱已经15岁，有些事情应该让他知道了，但是自己实在是不知道怎么开口！

就这样爷俩各怀心思的到了朝阳门菜市场，买了一些当下的时鲜菜，再加一块肥嘟嘟的五花肉！

可别以为肥嘟嘟的五花肉不好，这个年代的人肚子里普遍都缺油水，这肥肉在现在这个年代可是好肉，既可以炼油，炼出来的肉渣又可以炒菜，所以不认不识的一般都买不到，卖肉都是紧着瘦肉多肥肉少的搭着卖！

也就是因为何大清是红星轧钢厂的大厨，所以卖肉的才格外照顾他。

又买了几个真正的自己家鸡下的土鸡蛋，和后世饲料催的就好像完全不是一个品种！

爷俩拎着买好的菜原路返回挤公交车回家，只能说这个时期的公交车费真的不能算便宜，这么点路一个人一毛钱，心疼的何雨柱直呲牙。

到家后何大清就安排傻柱处理青菜，他则处理肉，用买的五花肉搞点花样给雨水补补营养，小丫头实在是太瘦了。（当爹的还是比较心疼闺女，即使是何大清也不例外，只是他也不想想这个年代的孩子有胖的吗？）

等傻柱将菜都洗完之后他看着傻柱切土豆丝，土豆丝可以说是传统厨师练刀功的基础，讲究长短粗细相对一致，可以说相当考验厨师水平！

只见何雨柱把土豆均匀切片之后，然后用一种让人看去很舒服的旋律去切土豆丝，刀在何雨柱的手下翻飞，手腕看去平平无奇的动作，切出来的土豆丝却长短粗细一致，就像是几十年的老厨师一般，直接给何大清看的一愣一愣的！

何大清看着何雨柱惊讶的说道：“没看出来啊柱子，你现在这刀功可以啊，完全可以出师了！

个月去找你师傅喝酒的时候，你师傅可没提你的刀功已经到这种水平了！”

何大清惊讶中又带着几分欣喜。

何雨柱闻言轻轻一笑：“我也是最近才有的突破，以前可切不出来这样的水准，内心却在疯狂吐槽，好歹我在穿越前也是一个五星级酒店大厨好吧，这最基础的刀功我能差得了吗？

时间不长何雨柱把茄子切滚刀块，准备做肉烧茄子；豆角焯水，做一个凉拌豆角；西红柿焯水去皮，再来个西红柿炒鸡蛋，最后再加一道红烧肉，不要说是平时，就是过年的时候一般人家都不一定吃的这样的好菜！

何大清原本还准备在灶旁指导着傻柱，比如什么油温，下菜的时机、火候、手法、比例之类的，还有调味品的比例和时间顺序等等！