返回第38章 都是你辛辛苦苦赚来的(2 / 2)稍等,马上开席首页

马越轻笑。“做生意,就是得有点儿竞争,这池子才能活起来。要不,等他们的自选套餐做起来,你去吃一顿尝尝咋样?”

“我钱多了烧得,去给他送?”马红军一脸不屑的样子,“这可都是你辛辛苦苦赚来的!”

说完之后,两个人都沉默了。

没错,钱是马越赚的。

但是,这话从马红军口中说出来,却是意义非凡。

一直以来,他才是家里的经济支柱,尽管有赚有赔,但是家庭地位从没有变过。

而现在,他似乎已经在慢慢承认,马越开始扛起了这个家。就算他马红军胳膊受伤,没法干活,也没有影响他们家这些天来的一切营生。

那些恶人的阴谋,已经被马越的厨艺天赋击得粉碎。

马红军想到这里,又有些激动,找个理由出去了。

马越则是轻轻叹了口气。

上一世,若是自己能这样成熟一些,岂不是就没有那么多遗憾。

这么想着,加上马红军已经不在边上监督,他手上的动作又利落了几分。

我是顶级大厨,原来是,现在也必须是!

无意识地,他的目光转向孙遥的店铺所在的方向。

不换菜品,刚刚没说明,其实也有你的因素。就看你会不会上钩了。

次晨。

马越还是像往常一样起来,开车拉上马红军,来到店里。

昨天的熟食制备完备,今天等着来取。马越很细心地将它们装好包好,每个上面还写上了具体的名字。

为了体现诚信,在交接熟食的地方,马越还专门放了一个秤,并在边上标明了生材熟制后的重量比例:

烧鸡,去内脏后熟制1斤出7两5;肘子带骨,熟制后1斤出7两。

接食材的时候,他们都有过秤的小票,到时候一比对,只多不少,两边儿都放心。

这些弄完,就是那些自选套餐。

马越的这些菜,其实都不是表面上那么简单。

猪肉炖粉条,粉条没啥特殊的,猪肉是正宗的毛氏红烧肉做法打底,减了糖度,增了咸鲜,用来与粉条匹配。

葱爆肉片,肉经过了自制的酱料腌制,保留肉香的同时,增加了复合的香味。

木耳炒肉,滑肉片的油,事先煎过了鸡蛋,而且肉上还裹了薄薄的蛋清。所以,说是木耳炒肉,其实是木须肉的风味。

土豆丝,炒的是酸辣口味,酸味打底,辣味提鲜。这与当地普通的酱油味精的咸鲜口味明显不同,说是炒菜,却比凉拌更爽口。

炖茄子,则更绝。汤底来源很特殊,用的是做酱肘子熬出来的老烫,肉香与茄香混然一体,吃一口就觉得是赚到了。

有马越的厨艺水准,加上这精心的准备,不愁人们不叫好,不愁没有回头客!

一早上把这些事弄完,不到九点,马越出门,准备开车去接办酒席。

一抬头,不远处的那个小旅馆,一道人影翩然入目。

李蒻。