灵魂调料红油制作完毕，剩下的事情就简单了。

准备一大缸蒜泥，清洗几遍去掉涩味，淋上点菜籽油防止氧化，同时激发出蒜香。

再准备些新鲜的小米辣、炸花生米、还有昨天做多剩下的面条料汁也带上。

食材他没动，准备去现场再处理，这样看上去才最新鲜。

外国人对于蔬菜类的新鲜度要求很高，毕竟是流行吃草的国度，颜色稍稍不对可能就会引来投诉。

临出门前，林晨还没忘记用餐车升级卷给餐车窗口上边附近装上一台屏幕，到时候用来播放宣传视频用。

等他赶到出摊位置，时间依旧是十点过。

远远的就看见卢卡斯嘉德安布尔还有蒋书琪这群人等在路边，翘首以盼东张西望，似乎在等他出摊。

“来了！”

卢卡斯个子高，第一个发现餐车的身影，脸上立即绽放开迷人的笑容。

一听林晨来了，蹲着的靠着的坐着的人全部站起，满脸期待地看向那個方向。

“晚上好啊各位~”

林晨心里有些感动，先不提别的，还没出摊就有食客在等自己，那种感觉确实有些难以言喻。

有种自己的努力被认可了的自豪。

“快快，今天卖啥？”

卢卡斯实在等不及了，冲上来帮忙指挥停车。

大餐虽然好吃，但他的胃还是更适合家乡菜。

随着林晨将满满一罐还温热的红油端上台面，掀开盖子的刹那，一股极其浓烈的香味瞬间扩散出去。

离的近的卢卡斯和蒋书琪还有她的两个闺蜜猛吸鼻子。

“卧槽，好香好香，这味道有点熟悉啊？”

“油辣子？！”

“手工现熬的正宗川渝油辣子！绝对没错！”

有个闺蜜激动地冲到窗口，两眼放光盯着那罐红油狂咽口水。

“嗷哟？辣妹子？”

林晨笑着朝她点头，然后从冰柜里取出一样样食材开始处理。

黄瓜胡萝卜莴笋这些能擦丝的全部用擦丝器处理，土豆也擦成薄片焯水断生，黑木耳腐竹千张这些也通通焯水。

为了摆起来好看，他还特意采购了许多塑料方盆，整整齐齐摆放在窗口供客人选择。

除了这些食材外，他还买了些龙口粉丝用冷水泡着，还有些乌冬面新鲜的碱面啥的充当主食。

“现在人少，你看着点生意，我去旁边瞅瞅。”

八西餐车老板正在路边抽烟，远远看见林晨在车窗内现场处理食材，面前却已经围了一群人，顿时来了兴趣，对着员工吩咐几句，起身朝那边走去。

“这是……凉拌菜？”

“怎么还有面条，该不会也有小面卖吧？”

在卢卡斯和三名女生兴奋的时候，嘉德和安布尔还有莉娜四人面面相觑，皆看见了彼此眼底的迷茫。

又是没见过的食物！

只是为什么看上去有点像是自选沙拉？

可空气中那股诱人至极的芬芳却在告诉他们这玩意肯定不是沙拉，沙拉的油醋汁不会有这种香味。

“抱歉打扰一下，美丽的女士们。”

旁边传来中年男子低沉的嗓音，嘉德和莉娜转头，竟然是那边的八西餐车老板。

“我想问问，这边卖的是什么食物？这个香味确实有点好闻。”

几人摇头。