返回第七章:矾制(1 / 2)年代:说好的打渔,你成海王了?首页

李海生来到了仓库。

此时一排排海草房外,

各家处理海蜇流出的脏水、废水,经由仓库流到了外面的道路上,那水黏黏糊糊的,带着一股浓浓的咸味和腥味。

走在黄土路上,都不好下脚。

自家仓库门前。

有几个从村里请来的妇女坐在小板凳上,正在片海蜇,李家两姐妹则是进进出出忙个不停,她们要把片好的海蜇一盆一盆的倒进仓库里的大槽子里,槽子里都是泡好的盐矾。

海蜇要及时矾制,不然很快就化没了,毕竟体内百分97都是水。

“海生来了啊。”李红梅笑道。

“跟秦家那小妮,聊的怎么样?”李春霞在一旁揶揄。

李海生笑着点了点头:“挺好的。”

“今晚连夜把这些海蜇矾好,这些海蜇个头都很大,一定能卖一个好价钱。”

海蜇加工复杂,往往需要十几道工序,而古法加工,通常都要经过三次腌制过程,再加上一个提干处理,俗称三矾一干。

但往往渔民通常只会进行一次腌制,也叫做初矾,然后就卖掉,后续的处理则交给买方。

“谁说不是呢。”

“咱爹的饥荒,终于能轻一点了呀,这么老些,按1块钱一斤,也能卖个5000往上了呀。”

“这哪够,咱爹不是又出海了,说不定今年节气旺,还能打回来好东西。”

“大哥联系好人了,说是等这片矾完,过一宿,明天下午就让人过来收。”李红梅和李春霞一边说着闲话,一边端着片好的海蜇盆往大槽里抛。

大哥?

李海生手捏着下巴,不禁想到。

大哥会不会在中间赚取差价?

这倒不是李海生怀疑自家亲人。

实在是大哥生性凉薄。

大哥成家之后,似乎就跟这个家来往不多了,如果用表面家人,这四个字来形容,似乎有些过分。

但李海生依稀记得。

当年那事过后,父母都去了,大姐二姐成了寡妇,还有小妹,在头些年因为失去了劳动力,过的都非常不好,可大哥基本上没有接济,并且还冷言冷语,那种冷漠,让李海生现在想想都有些不寒而栗。

“会不会有猫腻,明天就知道了。”李海生喃喃自语。

倒窖很累。

海蜇、矾、大粒盐水、以及脏水,每一盆都有几十斤,两个姐姐虽然能干,但终究不是钢铁之躯,没一会就累的呼呼直喘大气。

李海生见状,忙顺手接了过来。

“大姐,二姐,朵朵来给你们送饭了,啊,二哥也在啊。”远处,一个穿着略显陈旧,碎花布衣的小女孩,提着一个饭篮子飞奔而来。

她一边跑着,一边欢快喊着。

李海生望了过去。

原来是家里最小的妹妹,李朵朵,今年刚上五年级,身后跟着母亲苗翠兰。

“朵朵,你慢点跑,小心看路。”苗翠兰在后一路小跑跟着。

没一会。

李朵朵已经飞奔了过来。

“二哥,我刚才来,没有见到你呀!”李朵朵仰着脸,看向了李海生。

而李海生也低头看向自己的这个妹妹,目光中带着温柔。

李朵朵今年十岁了,身高却只有一米三,身体非常瘦小,一张精致的小脸蛋,上面也呈现出蜡黄之色,身上的碎花布衣已经明显褪色,衣角和袖口都已经被磨得毛边。

这衣服虽然破旧,但很整洁。

他知道,这件衣服还是从别人家小孩那里淘来的。

小孩年纪小,个头窜的快,通常衣服都是互穿。