周笙笙刚刚进门，一位身穿新式唐装，年约三十左右的服务生，微笑着欢迎：“先生，楼上雅间还是一楼听曲儿？”

“一楼听一会儿！”周笙笙打算看看情况。

“先生，这边请！”

服务生走在前面，引往后院一处安静的位置，待周笙笙坐下才问：“先生，喝什么茶？”

“红茶！”周笙笙根本不用细想地回道。

红茶养生，绿茶清肠胃，在这个类似蓝星1920年左右的时代，喝绿茶就是对身体的不友好，

因为在这个世界、这个时代，与蓝星民国时代的历史时期，没有多少中产阶级的肚子里，天天都有多的油水，社会生产力决定了，阶层的财富程度。

“好的，先生！请稍等！”

服务生很快将茶水沏好，正打算离开。

“等一下！”

周笙笙叫停了服务生，微笑着询问：“你是陈小七，七哥对吧？”

“哦，正是小七，先生知道我？”服务生陈小七仔细想了想，确定自己从未见过这人，

旧时代的茶楼服务生，可不是现代服务员送茶加水那样简单，

那是从十五六岁的后生仔人堆里，百里挑一选出来的，个个都是人尖尖儿，

茶楼老板会安排老师傅带1-3年，只开生活费，没有工资那种学徒制的培养，等客人打赏多了，才算是可以出师，

眼前这位陈小七，从事茶楼服务生行业15年左右了，算是资深服务生.

这种大茶楼干了十几年的服务生，头脑必须灵活，情商也得过关，结得了善缘也理得了纠纷，才能干得长久，保得住饭碗，

因为一个资深的旧时代服务生，月收入不会低，绝对不比这个时代的一部分洋行经理差，而且三教九流的人脉说不定更宽广。

所以，以陈小七的眼力，是能够分辨出新客与熟客的。

“我家住范园巷的，”周笙笙自报家门后，又道：

“只是复旦书完结业一年，之前在半岛一家洋行做华人经理，最近准备在离家近的地方，揾一份工做。”

“先生，这你就找对人了，既然您是熟人介绍过来的，应该有了解过，”陈小七毕竟是社会底层精英，虽然能力不错，说话的方式还是油腻了些，不过也不惹人讨厌就是。

“我陈小七在这边茶楼，上工十几年了，无论人脉还是口碑，都是杠杠地！”

这也是服务生的职业素养之一，做服务生可以有范儿，但不能喧宾夺主，压住了茶客的身份.

例如某火锅店的服务员，就是不适合这个服务生行业，可能是因为没有师傅带的原因。