用的是生牛，牛很不听话，英子刚把牛格头套到牛脖子上，黑水牛就把头一甩，撩起蹶子就跑。把英子摔个仰马哈，牛格头也摔在地上。

牛格头是木制品，它是牛与农具的连接件。由两根方条木做成内半圆外半八字形，叉开的两头打有圆孔，拉犁的耕绳穿过圆孔套在上面。然后牛格头套在牛脖子背上，牛格头两端的绳子套在牛屁股后的农具上。

英子顾不上身上的疼痛，翻起身就去追牛，别看水牛平时走起路来慢慢的四平八稳，还边走边啃草，急得你不行。可要是跑起来，一般人还真追不上。只见黑水牛四蹄腾空，这个庞然大物瞬间就爬上了梯田边的坡岭。

英子一向利索，黑水牛当然还是被英子赶上，她一只手拽住牛鼻绳，把牛鼻绳在左手腕上挽的短短的。另一只手扬起鞭子，照着牛屁股，狠狠的抽了几鞭子，黑水牛绕着英子尥蹶子，把地面上的尘土和野草，弹蹬出老远，它喘出的粗气，带着粘液和腥臭喷到英子脸上。

‘啪’，又一鞭子，黑水牛扭动着大屁股，躲避着英子的鞭子，把山边高低起伏的野草，踏出一片平地来。

黑水牛伸长脖子，边往后退，边用黑红色的牛眼睛瞪着英子，英子使劲拽住牛鼻绳，寸步不让，她也瞪着眼睛和它怒目相视。

不一会儿，黑水牛吃不住鼻子上牛鼻绳拉扯的疼，它扇动着长耳朵，扬起脖子，“哞哞”的叫了几声，绷紧的身子也松驰了下来。

英子把似乎屈服了的水牛牵下来，要重新套上牛格头，正从牛脖子下拉过短绳，准备把牛格头绑在牛脖子上时，黑水牛打了个喷嚏，脖子一甩扭头就要跑，英子眼疾手快，一把薅住牛鼻孔。

黑水牛死活不低头，伸长脖子，前蹄子向前伸直，后腿曲蹲，大屁股向后坐，任英子怎么拽，就是不起来。似乎水田里有吃牛的妖怪一般，它直直的看着水田，不肯再动弹一下。

因为是借的牛，英子也不好过分的抽打，只好任由黑牛上山吃草，由夏福看管着。折腾了大半天，什么活吔没干成，英子精疲力尽，背起木犁回家了。

夏福等水牛吃的差不多了，就把它赶回池塘边，栓在‘刘神仙’在生时，坐着时常给子茜讲故事的那颗柳树上。

“真要不行，你就把山边上，咱们开荒的那块沙坡地，先犁了，这样你也可以先练练手，找找窍门，和牛熟悉熟悉。牛看你会犁了，对你信任了，就会听话了。”

下午，英子牵着水牛扛着犁，来到沙地边，套上牛格头，黑牛倒也没怎么挣扎，就这样黑牛边走边吃着地里的野草，英子在后扶着犁，一会儿犁铧子跑出土面，牛拉的飞快；一会儿又一头扎进深土里，牛怎么使劲也拉不动；一会儿又忽的一下子横犁到地边。

一块地被英子犁的像得了癞疮的秃子，一块儿翻出了新土，一块儿还长着野草。夏福在旁边指导着，渐渐的英子掌握了扶犁的力度和角度。很快，就能把握住深浅和曲直，牛儿用起来也顺畅多了。

接着第二天，就在这块地上又学了耙地平地，英子站在耙上，左手牵着牛鼻绳掌握着方向，右手扬着牛鞭子控制着速度，远远看去，英子就如战场上的女英雄，红红的夕阳斜照在英子身上，把英子的身影拉的越来越长越来越大。

三月初的晚风还是很冷的，穿着单衣的英子停下来穿上薄棉袄，收拾东西，牵着牛，踏着夕阳回家了。

第三天，正式下田，前一天晚上，英子抱回一抱鲜嫩的莽草，用手打成小草个子，一把一把的喂给水牛吃，黑水牛悠闲的甩着尾巴，扑扇着耳朵，还时不时用紫红的大舌头舔一下英子的手。英子用手顺着黑牛脖子上的毛发，给黑水牛抓痒，黑水牛轻轻的弹弹蹄子，晃晃脖子，这两个似乎成了朋友。

太阳刚刚升起，露水还没起开。夏福赶回在山上吃饱草的水牛，交给英子。英子扛起犁牵着水牛，就下到了山沟里的梯田边，牛儿顺从的等待英子套上牛格头，准备停当，就下到水田里。

黑牛一下子身子矮了许多，英子一脚下去，淤泥和水就淹到大腿上，一股冷气直插心窝，英子不由得打了几个寒颤，连打了几个喷嚏，。