厨房内被江湖收拾的非常整洁,梁雨萱一进入,看到厨房里各种她从来没见过的锅,立马拿起来研究了一番。
“这是什么?”
“蒸锅。”
“这口蒸锅如此薄如此轻盈,这是怎么做出来的?”
这你可能得去问问厂商,我也不知道……
“是我从一个神奇的地方带来的。”江湖说道。
“如此轻便,锅底这么薄,不会烧穿?”梁雨萱问道。
“地库里还有一堆锅,你尽管烧穿。”
唐朝的蒸锅又大又厚重,有的大型的蒸锅,梁雨萱根本拿不动。
可这口蒸锅不仅仅大,而且还非常轻便,这简直是就是她这种厨娘的福音啊。
“这个呢?”
“高压锅。”
“什么叫高压锅?”
“锅盖和锅身顶端可以嵌入,内有封条密封,加水烧热之后,大部分热气会聚集在锅内,使锅内的压力增大。”江湖解释道。
“哦……”
梁雨萱大概明白什么意思了,有时候她炖骨头,会用很厚重的锅盖盖上,让里面的热气跑不出来,这样肉烂的速度会加快。
以前她也不知道原理,但知道这样操作。原来,意思是这样的。
“等等,你这……这是什么?”
梁雨萱看到摆在中间案台上的瓶瓶罐罐,嘴角疯狂的抽搐了起来。
“各种调料,有酱油,蚝油,辣酱,各种香料。”江湖说道。
“我是说,你用来装调料的罐子……这是琉璃的?”梁雨萱问道。
“是啊。”
“嘶~”
好家伙,你是有多败家啊?价格堪比黄金的琉璃罐子,你居然用来装调料?
难道用琉璃罐子装的调料味道会更好吗?恐怕没有这个说法吧?
你这琉璃的罐子,真的有点多的离谱了……
然后梁雨萱才注意到调料。
这么多种类的调料,好像有很多她见都没见过的。
“我能尝尝这些调料?”梁雨萱问道。
“以后你可是我这里的厨师了,当然可以。”江湖说道。
“嗯。”
江湖开始生火,准备给外面几位大佬做晚饭。梁雨萱则尝试调味料。
这一圈尝下来,梁雨萱整个人完全麻木了。
程怀默进过厨房很多次了,但他并不懂烹饪,所以不知道这其中有很多东西有多珍贵。
可梁雨萱是个专业的厨师,而且还是个高手。她所使用的调料,有市面上有卖的,也有自己做的。
然而江湖这里的调料,却有很多是她从来都没见过的。
调料的味道都非常重,只有专业的人才能尝出其中的奥妙。不懂的人尝试调料,只会觉得很齁。
“这叫什么?”
“蚝油。”
“蚝油?这种味道的调料加入菜中,可以增加菜品的鲜甜。”梁雨萱说道。
“对。”
“这个呢?”
“豆瓣酱。”
“与我自制的一种豆酱的味道有点像,但比我那种豆酱更好,味头更足,适合做重口味的菜。”
“嗯。”
“那这个呢?”
……
解释一圈下来,梁雨萱只感觉自己发现了一块宝藏地。
这一次来京,一上来就被一个名不见经传的年轻人当众打败了,又到了这个个乡下地方。
可没想到就这么个乡下地方,里面却有一片崭新的天地。
对她来说,其中有一些调味料的味道,是她可以理解的。
比如蚝油,又比如豆瓣酱之类的。
但有一些调味料的味道,真的非常独特。
就比如那番茄酱,酸甜可口,甚至可以空口喝。
“记住,蚝油,鸡粉,豆瓣酱用完了我们都可以想办法做出来。但是这番茄酱非常稀缺,大概只有一百斤的存量,用完可能就没有了。”江湖说道。
“我刚想问这个,番茄酱是哪里来的?”梁雨萱问道。
这种酱酸酸甜甜,味道远没有其他的酱料口味重,如果用来制作点心的话,肯定非常合适。
“我这里很多调料都是从一个非常远的地方带来的,那里不仅仅有各种各样调料的原材料,还有很多这里没有的瓜果蔬菜,是一个物产丰富的好地方。”江湖说道。
“比如?”
“有制作番茄酱的红彤彤的番茄,有中间结满瓜子的向日葵,有吃起来嘎嘣脆的腰果……总之有非常多你没见过的东西。”江湖说道。
梁雨萱的脑中,莫名其妙的生出了一个画面。
那是一个物产丰富的地方,拥有非常多她没见过,但是非常好吃的东西。
“那个地方在哪里?”梁雨萱问道。
“那个地方在海外,要漂洋过海。穿过那片一望无际的大海后,会到达另外一座大陆,那个地方,物产丰富,如同天堂……”
all blue啊……
想到这些,江湖竟然生出了要去南美洲的冲动。